红旱莲黄酮的提取、纯化及生物活性研究.pdfVIP

第1章综述 第1章综述 红旱莲又名长柱金丝桃、湖南连翘，系藤黄科金丝桃属植物黄海棠 L)的全草，主要分布在我国东北地区及黄河、长江、珠江流 (Hypericumascyron 域。其气微、苦、寒，有平肝、凉血、止血、败毒、消肿、清热解毒、清肝火 之功效。民间主要用于治疗吐血、咯血、蛆血等出血症，以及黄疽、肝炎、头 痛、风湿、痢疾及疮疖肿毒等症I¨。现代医学表明其具有平喘、祛痰、镇咳、抗 菌等功效。红旱莲中主要含有黄酮类、氧杂葸醌类成分以及胡萝卜素、维生素、 挥发油、a．丁香烯等其它成分I烈。目前有关红旱莲黄酮类有效成分的提取、分离 纯化及抗氧化能力、抑制酪氨酸酶、仅．葡萄糖苷酶、黄嘌呤氧化酶作用等的研究 较少。本文系统的研究红旱莲中黄酮类有效成分的提取、纯化工艺以及抗氧化、 酶抑制作用等生物活性，以期为红旱莲的综合开发利用提供理论依据。 1．1红旱莲研究进展 1．1．1红旱莲化学成分研究 红旱莲中含有黄酮、三萜皂苷、缩合鞣质‘31等活性成分。王兆金【41等从红旱 莲中分离到五种黄酮，分别为山萘酚、槲皮素、芦丁、金丝桃苷及异槲皮苷。 Zevakova首次报道红旱莲中含有金丝桃素。郑清明【51等在红旱莲中检测到了贯叶 金丝桃素，其地上部分含量为O．0972％。红旱莲全草还含有4．6％的蛋白质，正 癸烷、正十一烷、柠檬烯等挥发油及微量胡萝卜素和维生素。 1．1．2红旱莲药理作用研究 红旱莲是一种分布广泛的传统中药材，其药理作用广泛，具有平喘、祛痰、 镇咳、抗菌等功效。研究表明其提取物具有抗氧化、抗炎、镇痛、组胺释放抑 制等作用【5】o田宝成等【61研究发现，100％的红旱莲全草水煎剂具有明显的抗菌、 平喘、镇咳、祛痰的功效‘7l。周丽等的研究表明，红旱莲总黄酮能够有效地保护 第1章综述 心肌细胞膜结构并且能够抑制心肌水肿。在抑制血小板聚集、血栓形成等方面， 红旱莲黄酮也表现出明显的作用181。康文怡等研究了红旱莲总黄酮的0【一葡萄糖苷 酶抑制作用以及降低小鼠餐后血糖的作用吲。 1．2黄酮类化合物概述 黄酮类化合物具有2．苯基色原酮结构，在自然界中分布广泛，其中蔬菜、 水果、中草药中普遍含有黄酮类化合物。黄酮类化合物不仅数量多，居于天然 酚性化合物之首，而且结构类型也复杂多样I¨¨。近年来，普遍的抗氧化、抗炎、 降血压、降血糖、抗癌、抗衰老等功效使得黄酮类化合物受到广泛的关注…021。 31。 流行病学也表明富含黄酮的食物的摄入量与一些慢性疾病的发生成负相关【l 随着人们对黄酮类化合物药理作用认识的加深以及提取纯化手段的改进，黄酮 类化合物将会产生广泛的社会及经济效应。 1．2．1黄酮类化合物的提取 1．2．1．1传统提取方法 热水提取、碱性水提取、有机溶剂提取、碱性稀醇提取等是一些相对较传 统的提取方法。其主要依据黄酮的不同的结构表现出的不同的极性而选择适合 的提取溶剂进行提取。黄酮苷类物质易溶于水，因此用热水直接提取不失为一 种很好的提取方法【l41。脂溶性基团较多的黄酮类化合物，常使用有机溶剂提取。 例如根据提取物的极性的不同选择不同浓度的乙醇溶液进行提取。对于含有较 多酚羟基的黄酮类化合物，易溶于碱性溶液，可用碱法提取，提取液经酸化处 理后可析出产物【15】。 1．2．1．2新型提取方法 (1)超声辅助提取法 超声波是一种高频率的机械波，在介质传播过程中能够产生特殊的空化效 应及热效应，从而破坏植物细胞结构，减小黄酮类有效成分进入提取溶剂的阻 力，有效地缩短提取时间、降低提取温度，减小高温对有效成分的破坏【16l。超 声辅助提取已经广泛运用于植物黄酮、多糖、生物碱、挥发油等的提取【17】。史 2 第1章综述 礼貌等【l8】使用乙醇超声辅助提取新疆大蓟黄酮，研究结果表明，使用75％的乙 19 醇，超声45min，可使总黄酮的得率达到0．289％。李辉等1J通过扫描电镜研究 了超声提