细胞膜及其表面医学生物学ppt课件.pptVIP

-;;构成细胞的三大要素;biological membrane =plasma membrane+ intracellular membrane 生物膜 = 质膜 + 细胞内膜 ;一、细胞膜的化学组成 ;; 1．磷脂 主要特征： （1）具有一个极性头和两个非极性的尾（脂肪酸链），线粒体内膜上的心磷脂具有4个非极性局部 （2）脂肪酸碳链为偶数，多数碳链由16，18或20个碳原子组成 （3）常含有不饱和脂肪酸（如油酸）;;2．糖脂 是含糖而不含磷酸的脂类，含量约占脂总量的5％以下，在神经细胞膜上糖脂含量较高，约占5%～10％。;Glycolipids;;3.胆固醇;膜脂分子的物理特性; 是一种人工膜 在水中，搅动后磷脂形成双层脂分子的球形脂质体，直径25～1000nm不等。;直径25～1000nm不等。;（二）膜蛋白 生物膜所含有的蛋白质称为膜蛋白 （membrane protein），是生物膜最主要的组成成分，其含量和种类与膜的功能密切相关。 分类 内在蛋白 周边蛋白;;（三）膜糖类 含量：占膜重量的1%～10%。 存在方式：糖脂、糖蛋白 分布：在质膜的外表面形成细胞外