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- 2018-07-31 发布于上海
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设施番茄嫁接栽培试验分析-experimental analysis on grafting cultivation of protected tomato
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宁夏大学硕士学位论文第一章
宁夏大学硕士学位论文
第一章 文献综述
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第一章 文献综述
嫁接是人工营养繁殖方法之一,即将一种植物的枝或芽嫁接到另一种植物的适当部位,使两 者接合成一个新植物体的技术 [1]。在嫁接植株中,承受嫁接的部分称砧木,被嫁接的部分称接穗, 由砧木和接穗组织愈合形成的共生体既非砧木、也非接穗,称为砧穗。砧穗的中间部分称为中间 砧,嫁接株的砧木构成地下部分,接穗构成地上部分[2]。嫁接苗的特点是砧木吸收的养分和水分 输送给接穗,接穗又把同化后的物质输送给砧木,两者形成了共生关系。
1.1 蔬菜嫁接栽培现状
嫁接是一项古老的园艺技术,早在公元前一世纪我国农学家记胜之所著《夕巳胜之书》中就 有蔬菜嫁接的文字记载,书中详细记述了利用嫁接生产大孤(孤瓜)的方法[3][4]。与果树相比,蔬菜 嫁接的研究与应用起步较晚,但目前在设施蔬菜和易发生土传病害及轮作期较长的蔬菜栽培中, 嫁接技术的应用已相当广泛[5]。
嫁接是增强抗病性、抗逆性和肥水吸收性能,提高作物产量和品质的有效途径,也是当前无 公害生产过程中采用的一种有效措施[6],在世界各国果蔬栽培中应用较普遍。蔬菜嫁接主要集中 在土地资源贫乏、人口密集、耕地面积小、保护地栽培面积大、轮作不便、连作障碍严重和需要 精耕细作的国家,如亚洲的韩国、日本,欧洲的荷兰等。目前,在欧洲 50%以上的黄瓜和甜瓜采 用嫁接栽培。上世纪 20 年代,日本、韩国开始大规模发展蔬菜嫁接,不论是温室栽培还是大田 栽培,应用嫁接苗已成为瓜类和茄果类蔬菜高产稳产的重要技术措施,成为克服蔬菜连作障碍的 主要手段。在日本和韩国,95%以上的西瓜、大多数设施栽培的黄瓜和甜瓜、10%~30%露地栽培 的黄瓜均以嫁接苗进行经济栽培。保护地或露地栽培番茄也正逐步推广应用嫁接苗,并且嫁接目 的多样化。
现代的蔬菜嫁接研究始于 1925 年,日本和朝鲜利用葫芦砧解决西瓜保护地生产连作障碍问 题。30 年代逐渐扩展到瓜类、茄子、番茄等果菜类,但嫁接栽培的推广应用与普及则在 50 年代 以后。80 年代,嫁接栽培已遍及中国、日本及欧美各国[7]。90 年代,日本果菜类嫁接栽培面积已 达到总栽培面积的 60%,保护地栽培面积的 90%以上。但这一阶段的重点主要集中于砧木材料的 筛选、嫁接方法的探讨与嫁接苗的管理等,以求增强抗病性和增加产量。从 80 年代末期开始, 欧美、日本等蔬菜生产发达的国家开始对嫁接进行更深入的研究。在日本、荷兰等发达国家,蔬 菜幼苗嫁接的操作已逐渐被机械所代替,比手工嫁接能提高工效几十倍。
我国在这方面尽管起步较晚,但 90 年代以来,西瓜、茄子、番茄等嫁接栽培在我国也得到 迅速发展,如山东
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