糖尿病的营养治疗张召锋课件.pptVIP

糖尿病的营养饮食治疗 张召锋 “你好营养”公益健康宣传团队 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系 你好营养 健康中国 营养健康宣教公益活动 主要内容 问题1： 如何发现2型糖尿病？ 问题2： 2型糖尿病有哪些危害？ 问题3： 2型糖尿病人如何活得健康？ 发现糖尿病的早期信号 体检 把 健 康 放 在 心 中 高糖高脂将导致血液粘稠度逐渐增加 血液粘稠度逐渐增加 糖脂病？ 得了糖尿病，该怎么办？ 降糖 降脂 清除自由基，改善血液循环 提高机体免疫力 五驾马车 五谷杂粮 吃什么： 燕麦、荞麦、大麦、黑米、红薯 玉米、小米、大米等； 怎么吃： 粗粮细粮混着吃； 吃多少： 一顿一碗 吃水果 吃什么： 选择好的水果；血糖控制不佳时暂时不用水果，可用黄瓜、西红柿代替； 什么时候吃： 吃水果的最佳时间，一般认为是加餐时间上午9－10点，下午3－4点，晚上临睡前。 吃多少： 一次食用半份，每天可以吃两次。 吃蔬菜 蔬菜的选择： 有叶子的比没叶子的好； 颜色深的比颜色浅的好； 五颜六色比颜色单一好； 怎么吃： 热锅凉油炒菜； 清淡少油； 西红柿可以生吃； 吃多少： 吃两份菜，吃一份肉。 推荐： 吃肉 宜蒸煮忌煎炸 如果有猪肉，又有羊肉，吃羊肉 有羊肉又有鸡肉，吃鸡肉 有鸡有鱼，吃鱼肉 奶类及奶制品 牛奶的好处 含有大量的蛋白质、钙、维生素 强壮老年人骨骼，改善老年人营养状况 如何选择牛奶 没