《慢性肾脏病的营养治疗》ppt课件.pptVIP

食谱推荐（二） 以体重60公斤为例，每日应摄入蛋白量为72克左右： 今天的主要内容：先来了解一下长期透析肾友的营养状况，然后，重点讨论什么是科学饮食360度？如何做到科学饮食？下面我们一一来看。 那么，造成营养不良的原因有哪些呢？ （一）非透析因素 1、 营养摄入不足? 体内毒素作用-长期食欲不振、恶心、呕吐、腹泻，营养摄入减少；限制蛋白质摄入时间长，热量未能及时补充；药物不良反应-铁剂、碳酸氢钠、铝、磷结合剂、抗生素等均有胃肠刺激性。??? 2、 分解过快、消耗、丢失多 ? 酸中毒、电解质紊乱使蛋白质分解增加、合成减少，特别是高磷血症时；并发感染、心衰等消耗体内储备蛋白、蛋白分解增加。??? 3、 内分泌紊乱? ??? ? （二）透析相关因素? 1、透析营养成分丢失；血透能量消耗很大，每次可丢失氨基酸及肽类10～30g，同时还伴有各种水溶性维生素及微量元素的丢失 。 2、透析不充分、毒素清除不好，酸中毒致蛋白质摄入减少。 （三） 其他因素 ? 个体化饮食习惯、精神抑郁、厌食、经济状况有限等。 多种原因相互作用，共同导致了营养不良的发生。 其中，营养摄入不足是营养不良最主要的原因。 我们怎么判断自身是否营养不良呢？通常，可参考人体测量和生化指标两种方法来进行评估。 1、人体测量法在评估营养状态的动态变化上，很有意义。体重等于肌肉、脂肪