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每日速递 9月14日 星期五 目录 1 、广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物 愿望 开心一刻 2、不同颜色香蕉 营养价值不同 生活百科 3、秋季腹胀不适喝陈皮姜枣汤 广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物 近日，一则《国内90%八角由硫磺熏制 出口八角无硫》的消息在网络引起热议。消息称“中国八角之乡”广西有近9成的八角用硫磺熏制。不但二氧化硫超标，重金属含量也过高。从鲜八角采收到加工直至上市，熏了硫的八角在国内销售，未熏硫的八角则销往国外。 爆料一出，食品安全事件再次触动了网友们脆弱的神经。俗称为“大料”的八角，如今被网友戏称为“猛料”，调侃道“看来八角都要海外代购了”。 　　记者采访获悉，使用硫磺熏制八角现已成为八角加工行业公开的秘密。来自南京的采购商李某每年都到广西收八角，他说，近两年“三天晒两晚熏”几乎成了行规。一次熏12个小时，两次过后八角就有六七成干了。而按正常水烫工艺，自然烘干需要4至6天。除了加工时间缩短、色泽鲜艳、卖相好，含硫八角大行其道的重要原因是使用硫磺熏制能降低八角加工成本。 还有哪些食物可能是硫磺熏制的？ 　 除了中药材、菊花和生姜以外，会用硫磺熏蒸的食物还有银耳、枣子、枸杞、桂皮、花椒、八角、辣椒、豆制品等。因为人们越来越重视饮食安全，从2005年起中华药典已不再允许使用硫磺熏蒸法，食品中的二氧化硫残留量也限制在一定的范围，但由于一些商贩受利益驱使，无视人们的生命健康，继续生产有毒食品。 硫磺熏制食物有害处 硫磺熏蒸的食物虽然外表光鲜，但是闻起来却会有稍刺激的酸味，吃起来也不像食物原来那样可口，食物的营养价值也被破坏。其次，残留在食物中二氧化硫，吸入人体，会对呼吸道、气管等呼吸系统造成刺激。经常吃硫磺熏蒸的食品会危害到消化系统，导致呕吐、腹泻、恶心等症状，严重的甚至会危害人的肝脏、肾脏。经硫磺熏蒸食物中的有毒物质长期慢性刺激会致癌，给人体造成很大的危害。 怎样鉴别硫磺熏制过的食物？ 一闻，是要闻闻食品的味道，如果有异味、酸味或刺激性的硫磺味，可能是硫磺熏制的食物； 二尝，是要尝一点要买的食品，如果舌头感觉稍有刺激、辣味或是原来的食品味道改变，要警惕可能是硫磺熏蒸过 三看，就是要看食品的外观，如果食品色泽异常光鲜或者是不是自然的颜色，要多加留意，有时硫磺熏蒸的食物的干湿度和重量会有变化。 广西用硫磺熏八角成潜规则 如何鉴别硫磺熏制过的食物 不同颜色香蕉 营养价值不同 香蕉是一种易于消化，给肠胃增加负担较少的一种水果。热量低，对于需要控制体重或者减肥的人群来说也是首选的水果，而且，香蕉轻便容易携带，随时揣在包里，在吃饭或者运动练习的过程中也可以作为营养补给，真可谓是一种活跃在生活第一线的水果。 青色香蕉：如果要追求新鲜感的话青色香蕉绝对是最佳选择。青色的香蕉甜味中杂糅着些许酸涩味，蕉体也属于较硬的状态，更符合喜欢吃硬一些香蕉的网友们的口感。而青色香蕉的“整肠效果”也非常值得期待，有便秘的朋友们可以尝试食用。 黄色香蕉：黄色香蕉的香味、甜味以及硬度都处于最适当的状态，也是最受大众欢迎的一种状态，其香甜可口、软硬适中的口感让人们感到满意。另外，黄色香蕉的美容和抗衰老效果是最好的，因此爱美的女性可以多选择黄色香蕉。 茶色香蕉：茶色的香蕉是香蕉熟透了的状态，香味和甜味都会显得格外浓郁，蕉体也更加柔软，更加适合老年人以及消化功能不好的网友食用。茶色的香蕉在增强免疫力以及预防胃溃疡方面有其独特的功效。另外，如果要制作香蕉蛋糕用茶色香蕉是再好不过，因为香气格外浓郁，蛋糕的滋味也会分外分明。 秋季腹胀不适喝陈皮姜枣汤 秋冬季节，气候寒凉，老年人及胃肠功能不好的人容易腹胀，通常表现为脘腹胀满、隐痛不适，重则不思饮食、辗转难安。遇此情况，喝点陈皮姜枣汤有明显治疗效果。 　　具体方法：陈皮10克，生姜50克剁成碎末，大枣数枚。加水500毫升煮沸后改文火，煎3～5分钟即可。趁热饮用效果最好。汤苦辣，可以加点红糖调味。药方中陈皮理气降逆，大枣补脾益胃，姜暖胃驱寒。此法无毒副作用，但阴虚火旺者不可多饮。年轻人如果觉得麻烦，也可以吃成药，健胃消食片，藿香正气胶囊效果都不错。初期感觉有轻微的腹胀时含一片健胃消食片就可以缓解了。同时也要少喝冷的饮料，多喝热饮。 　　预防腹胀，要注意腰腹部的保暖，选择温暖的地方坐，不做寒凉潮湿的地方。建议： 　　1、适当锻炼身体。每天坚持1小时左右的适量运动，不仅有助于克服不良情绪，还可帮助消化系统维持正常功能。 　　2、注意某些疾患。对某些疾患来说，腹胀或是先兆，或是症状之一，它们包括：过敏性肠炎、溃疡性结肠炎、膀胱瘤等。 　　3、少吃高纤维食