乳房炎和乳质量ppt课件.pptVIP

生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准 乳房炎和乳质量 高质量的牛奶 表观呈现白色 没有异味 没有异常物质 杀虫剂 掺水 抗生素和防腐剂的残留 乳房炎和奶牛业 消费者对牛奶质量的关注度提高 本讲内容 乳房炎的发展 乳房炎如何来影响牛奶质量 挤奶过程的实际操作 乳房解剖学 乳房由四个独立的乳区组成 每一个乳区的组成： 乳腺组织 分泌组织 蜂窝状 一个输出管系统 两个储奶池 一个乳头 乳区由韧带分开 细菌不能直接穿过乳腺，但是抗生素可以 单个乳区的解剖 乳房大部分由乳泡组成 牛奶一般储存在下面的部分 60% in alveoli 60％在乳泡中 20% in ducts 20%在输出管中 20% in cistern 20％在储奶池 分泌乳泡 输出管 Gland Cistern乳腺组织 乳房的初级防御机制 乳头括约肌是抑菌的主要屏障 乳头末端的损害往往导致乳房炎 乳头括约肌 条纹导管和乳房炎 细菌必须通过条纹导管才能进入乳房 拟菌物质呈行分布在里面 在干奶期形成角蛋白栓 在干奶期有24％的乳头张开 导致乳房炎发生率大大增加 乳头密封剂可以保护乳房 Orbeseal? 牛奶中的体细胞 亚临床乳房炎是由细菌感染引起，但这些牛奶的外观与正常乳比没有不同 奶牛的免疫系统通过释放中性粒细胞吞食和破坏细菌 在被感染的乳腺中90％的体细胞是中性粒细胞 增加到90% 正常牛奶的体细胞数 乳房炎是影响体细胞数的最大因素 未感染奶牛SCC一般 200,000 Many cows have SCC 100,000 许多牛的体细胞数100,000， 体细胞数200,000一般是由乳房炎引起 Timms, NMC 2001 细菌数 牛奶是细菌生长的绝佳培养物 尤其奶没有冷藏设备或设备不干净 标准平板评分 1ml乳在32C标准培养基上培养48h 目标： 5000 cfu/ml SPC高大多数情况是由于设备不干净造成的 大肠杆菌计数 选择培养基上原奶的稀释培养 紫红胆汁琼脂 32 度下培养 24 小时 皮氏薄膜 大肠杆菌的来源 奶牛乳房 挤奶前卫生 牛奶中细菌的来源 乳房炎感染 零星地流进牛奶中　 持续刺激免疫系统 SCC保持很高的水平 挤奶过程污染 无乳链球菌和停乳链球菌引起的细菌数大大增加 Galton et al, 1986 临床性乳房炎 容易检测：乳样异常 典型临床症状 异常乳 发烧 厌食 产乳量下降 乳房炎的判断依赖于严格的检验 No forestripping = no mild mastitis 乳房炎的发展 最有效成本控制点 生活家饮食保健孕期选择食用油的学问邢台市第四病院罕见护理应急预案猪气喘病综合防制技术动物营养系列理想蛋白与氨基酸模式的研究进展皮肤病的诊断包括病史体格检查和必要的实验室检查我国有关食物添加剂营养强化剂食物新资本的治理律例与标准