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目录;血压篇;认识高血压——什么是高血压？;如何正确测量血压;高血压是如何诊断的？;认识高血压——什么人易患高血压？;高血压有哪些临床表现？;;治疗高血压——降血压的目标;治疗高血压——高血压应如何治疗？;长期坚持健康的生活方式;合理膳食;限制总热量，尤其要控制油脂类型和摄入量 油脂分为饱和脂肪和不饱和脂肪，分别含饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸能降低胆固醇，对身体有益。而饱和脂肪酸是有害的，摄入过多会造成肥胖和血脂异常。 1. 减少动物食品和动物油摄入：饱和脂肪酸主要存在于肥肉和动物内脏中。高胆固醇的食物主要有动物内脏、蟹黄、鱼子、蛋黄、鱿鱼等。 2. 减少反式脂肪酸摄入：主要来源为含人造奶油食品，包括各类西式糕点、巧克力派、咖啡伴侣、速食食品等。 3. 适量选用橄榄油：高血压患者可适量选用橄榄油，每星期3次或隔天1次即可。;营养均衡 适量补充蛋白质：适量摄取蛋白质可以强健血管。 适量增加新鲜蔬菜和水果：主张高血压患者每天吃8两～1斤左右新鲜蔬菜，1～2个水果。对伴有糖尿病的高血压患者，在血糖控制平稳的前提下，可选择低糖型或中等含糖的水果，包括苹果、猕猴桃、草莓、梨、柚子等，每日进食200克左右，作加餐食用。 增加膳食钙摄入：简单、安全和有效的补钙方法是选择适宜的高钙食物，特别是保证奶类及其制品的摄入，每日250-500毫升脱脂或低脂牛奶。对乳糖不耐受者，可试用酸牛奶或去乳