维生素5课件_1.pptVIP

;一、维生素概论 二、脂溶性维生素 三、水溶性维生素 四、作为辅酶的金属离子; 第二章 维生素;一、维生素概论;;二、维生素的命名;;1. 维生素Bl和羧化辅酶 2. 维生素PP和烟酰胺辅酶 3. 维生素B2和黄素辅酶 4. 泛酸和辅酶A 5. 维生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 6. 维生素B12(氰钴胺素)及其辅酶 7. 生物素 8. 叶酸和四氢叶酸 9. 硫辛酸 10.维生素C; ;;维 生 素 B1 和 羧 化 辅 酶;TPP—焦磷酸硫胺素; 名 称;维生素PP和辅酶Ⅰ、辅酶Ⅱ;redox-----氧化还原作用;维生素PP的作用机制——氢的载体; ;3、维生素B2和黄素辅酶;FMN黄素单核苷酸;FAD：黄素腺嘌呤二核苷酸;功能机制I氢载体; ;4、泛酸和辅酶A;辅酶A; ;5、维生素B6和磷酸吡哆醛;磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺; ;维生素B12和B12辅酶; ; ;2-氨基-4-羟基-6-甲基蝶啶;; ; ;维生素C（抗坏血酸）;维生素A 维生素D 维生素E 维生素K;维生素 A; 维生素A;维生素 D;维生素 D;维生素 D;维生素 E;维生素 E;维生素 K;维生素 K; (一) 概论 (二) 金属酶类与金属激活酶类 (三) 含铁酶类 (四) 含铜酶类 (五) 含锌酶类 (六) 其他金属酶类; ; 1.金属酶 金属辅因子与酶结合的相当牢固，而且加入游离金属离子后活性并不会增加。 2.金属激活酶 金属与酶结合的不牢，在酶的纯化过程中常常失去，必须再加入金属离子才能恢复催化活性， 金属处于酶表面的结合基团平衡中。; ;血红蛋白;（六）其他金属酶类;Thank You!