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问 题？ 谢 谢 《规范》及指导原则适用于食品药品监管部门对第三类医疗器械批发/零售经营企业经营许可（含变更和延续）的现场核查，第二类医疗器械批发/零售经营企业经营备案后的现场核查，以及医疗器械经营企业的各类监督检查 我们的安全 安全是我们每个人的责任 培训内容 一、安全的重要性 二、集团安全管理架构 三、安全目标 四、安全颜色标志 五、危险源 六、安全规程种类 七、筹备期间工作安全注意事项 一、安全的重要性 《中华人民共和国安全生产法》于2002年6月29日公布，自2002年11月1日生效施行。 2006年全国发生事故627200起，死亡112800人； 2007年全国发生事故530000起，死亡105000人； 2008年全国发生事故456000起，死亡88000人； 2009年全国发生事故380200起，死亡79200人； 2010年全国发生事故363300起，死亡75500人。 事故统计： 一、安全的重要性 《中华人民共和国安全生产法》明确规定了 从业人员的权利和义务 遵章守纪，服从管理义务 学习安全知识，掌握安全技能义务 险情报告义务 知情权 建议权 批评、检举、控告权 拒绝权 紧急避险权 获得赔偿权 获得教育培训权 获得劳防用品权 二、集团安全管理架构 最高管理层 安全管理委员会 集团安全监督 管理办公室 各分公司 分公司 安全责任人 职能部门 安全责任人 部门内各级 安全责任人 现场 工作人员 各分公司 分公司 安全责任人 职能部门 安全责任人 部门内各级 安全责任人 现场 工作人员 集团总部 职能部门 安全责任人 ? 部门内各级安全责任人 现场 工作人员 三、安全目标 没有人员伤亡 不发生事故 不损害环境 “四不伤害”安全原则 不伤害自己； 不伤害他人； 不被他人伤害； 保护他人不被伤害。 四、安全颜色标识 安全色为红、黄、蓝、绿四种： 红色：使人在心理上产生兴奋感和醒目感，用于表示禁止、停止、危险或提示消防设施设备防火等信息； 黄色：传递注意和警告的信息； 蓝色：传递必须遵守规定或表示指令性信息； 绿色：使人感觉舒畅、平静和安全，用于表示提示、安全、通行。 1）禁止标志的含义是禁止人们不安全行为的图形标志。其基本型式为带斜杠的圆形框。圆环和斜杠为红色，图形符号为黑色，衬底为白色。 安全标志类型 包括禁止标志、警告标志、指令标志、提示标志。 2）警告标志的含义是提醒人们对周围环境引起注意，以避免可能发生危险的图形标志。其基本型式是正三角形边框。三角形边框及图形为黑色，衬底为黄色。 安全标志类型 3）指令标志的含义是强制人们必须做出某种动作或采用防范措施的图形标志。其基本型式是圆形边框。图形符号为白色，衬底为蓝色。 安全标志类型 4）提示标志的含义是向人们提供某种信息的图形标志。其基本型式是正方形边框。图形符号为白色，衬底为绿色。 紧急疏散方向 安全标志类型 液化石油气库、天然气管道、锅炉、压力容器、密闭空间、烟花仓库、油库、高低压电房、机械设备、污水管道等。 五、我们有哪些危险源存在？ 六、安全规程种类 消防安全 食品安全 机械安全 电气安全 交通安全 动物安全 凡能引起可燃物燃烧的能源，都是着火源。如：明火、电火花、撞击火星、炽热物等。 凡是能与空气中的氧或其他氧化剂起燃烧化学反应的物质称为可燃物。按物理状态分为气体、液体和固体可燃物。 凡是能够帮助和支持燃烧的物质，叫助燃物。我们一般是指空气中的氧气。 助燃物 着火源 可燃物 消防安全 （1）燃烧必须同时具备三个条件 （2）防火的基本措施 一切防火措施都是为了不使燃 烧的三要素形成，或相互结合、相互作用。 预防火灾的基本措施： 控制可燃物 隔绝助燃物 消除着火源 阻止火势蔓延 珠海基地火灾的报警电话：短号：633119 长号对讲机呼叫“1”频道 （3）报警电话 （4）报警流程 不必惊慌 保持镇定 报清本 人姓名 联系电话 详细地点 燃烧物质 火势大小 人员被困情况 到路口接消防车 食品安全 “食”不仅仅为“吃饭”，它还包括饮水。因此,“食”是指“饮食”。 讲“饮食”当然是与食品有关了。 (1)食品本身含有或自身变化产生的有毒有害物质 (2)?食品加工、储存、处理不当过程中自身形成的有害物质 生物危害 危 害 物理危害 化学危害 (4)?食品加工过程中有意加入的成分 (3) 外界污染造成 危害的来源及分类 不安全食品 食物链的生物富集作用、疯牛病的泛滥、 养殖厂 1. 要将生与熟食品分开。 2. 彻底煮熟食物。 3. 要确保食物中心温度达到 70度。 4. 熟食二次加热时，要彻底热