我国旋毛虫病流行与防制ppt课件.ppt

焖熊肉 焖熊肉 烤熊肉饼 熏野猪肉 2 旋毛虫病的防制对策 欧共体国家主要是立法要求在生猪屠宰时对每只胴体取样进行强制性旋毛虫检疫。 美国和加拿大除猪肉旋毛虫检疫外，主要是健康教育（指导消费者如何杀死猪肉中的旋毛虫）。 2.1 建立工业化养猪场 养猪场标准 ①微生物学的屏障，防止鼠等啮齿动物等进入猪圈和粮仓（通风口和下水道应使用孔径小于1cm的铁丝网覆盖）； ②只有对新动物做血清学检查旋毛虫特异性抗体阴性后才允许进入养猪场； ③对死亡的动物做清洁处理； ④确保养猪场无生的或未煮透的含肉残食； ⑤在养猪场附近无垃圾堆 欧共体在二战后已无因食工业化养猪场的猪肉引起人体旋毛虫病的报道。 罗马尼亚大型工业化养猪场没有根除猪群中的旋毛虫病，工业化养猪场反而成了将旋毛虫病扩散到小猪场的来源(经济危机，动物食料的短缺、猪与猪之间互相残食、鼠类在养猪场的扩散、兽医与卫生措施的缺失等因素)。如1984-1985年罗马尼亚95%的旋毛虫感染猪是来自大型养猪场。 但大型养猪场饲养的猪均有国营屠宰厂屠宰并进行强制性的旋毛虫检疫，检出的感染有旋毛虫的猪肉均不能销售用于人食用，故1913-1993年的80年间在罗马尼亚并无因食国营屠宰厂屠宰的猪肉而导致人体旋毛虫病的记载。 2.2 改善养猪方法 根据目前我国养猪业的现状（农户分散饲养）， 应将猪圈养，所有喂猪的饲料必需煮沸30分钟, 以确保杀死食料中的所有旋毛虫幼虫。实验表明肉块中心温度达到71℃ 时即可将旋毛虫幼虫杀死。 美国1980年制定的公法条例96-468条规定，喂猪的食料须经过处理，此法令在控制猪的其它疾病（如弓形虫病）的同时，亦控制了猪旋毛虫病的发生。 美国1983年制定的“猪健康保护条例”进一步明确规定，所有饲料喂猪前必须煮沸30分钟, 以确保杀死食料中的所有旋毛虫。 乙方有义务提供相应的执业资格证、执业印章等配合甲方工程招投标、承担的工程项目报建及建设施工过程中各类手续办理。 我国旋毛虫病的流行现状、趋势及防制对策 崔 晶 王中全 郑州大学医学院寄生虫学教研室 1 我国旋毛虫病流行现状与趋势 1.1 地理分布 1.1.1 西南、中原及东北地区仍是主要流行区: 1964-1999：我国12个省市区发生548起暴发，发病23004例，死亡236人。 西南（云南、西藏、广西、四川）455次 中原（湖北、河南） 79次 东北（辽宁、吉林、黑龙江） 11次。 236例死亡病例全部发生在西南地区， 2000-2003：我国共报道17次旋毛虫病暴发，发病828人，死亡11人。 西南地区12次暴发，发病792人，死亡11人 中原3次暴发，发病26人 东北2次暴发，发病10人 本病暴发仍是均发生于西南、中原和东北地区，所有死亡病例仍全部发生在西南地区。 我国旋毛虫病的地理分布 2000-2003年与1999年之前相比，我国人体旋毛虫病的暴发次数、发病人数均有所下降，其下降原因可能是: 猪旋毛虫感染率的降低 肉检工作的加强 居民家中冰箱的普及 居民防病知识的提高等 我国动物及人体旋毛虫病的分布 1.1.2 青海可能成为本病的新流行区 1989年之前在青海省尚未发现猪旋毛虫病 如1985~1989年西宁市屠宰厂35 362头猪均为阴性. 1990年西宁市屠宰厂检出率为0.12%（4/3 471）； 1997年湟源县15.87%（40/252）； 2004年德令哈市达23%（115/500） 其中德令哈农场三大队猪感染率达33.33%（40/120），外来移民居住地，猪均为户外散养。 青海省集贸市场出售猪肉中旋毛虫检出率: 2000年乌兰县为3.66%（3/82） 2002年化隆县为3.33%（3/90） 2003年贵南县2.3%(2/87） 2003年尖扎县2.3%(2/87） 虽然目前在青海省尚无人体旋毛虫病暴发的报道，因当地屠宰猪和市场上出售猪肉中的旋毛虫检出率均较高居，故青海省有可能成为我国旋毛虫病的新流行区。 1.1.3 邻国的旋毛虫病可能传入我国 在我国周边国家，如泰国、日本、印度、老挝、朝鲜、柬埔寨等均发现有本病存在。 泰国在过去27年中共发生120次旋毛虫病暴发，发病6700人，死亡97人 1997年12月在朝鲜首次发现了3例因食生獾肉而引起的人体旋毛虫病。 2004年9月在越南的Dien Bien省发生了一起因食生猪肉引起的旋毛虫病暴发，20人发病。 2004年4月老挝Bolikhamxay省发生一起因食猪肉引起的旋毛虫病暴发，22人发病。 在原无旋毛虫病流行或家畜旋毛虫病已消灭的地区，在进口的感染有旋毛虫的动物死亡之后，