2018年中考化学总复习物质的变化和性质专题突破-VCM仿真试验.DOC

2018年中考化学总复习《物质的变化和性质》专题突破VCM仿真实验官网、中学虚拟实验室VCM仿真实验官网、中学虚拟实验室 【学习目标】 1.掌握物理变化和化学变化的概念和判断。 2.掌握物理性质和化学性质的概念和判断。3.理解物质的性质、变化和用途之间的关系。 【要点梳理】 要点一、化学变化与物理变化1.探究物质变化的几个实验： 实验 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后的物质 变化后有无新物质生成 ①水的沸腾 液态的水 水沸腾产生的水蒸气遇玻璃片又凝结成液态的水 液态的水 无 ②大理石的研碎 块状的大理石 块状固体被粉碎成粉末状 粉末状的大理石 无 ③氢氧化钠与硫酸铜反应 蓝色的硫酸铜溶液 加入氢氧化钠溶液后出现蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有（氢氧化铜沉淀等） ④石灰石与盐酸的反应 块状石灰石 石灰石表面有气泡产生，石灰石逐渐溶解；烧杯中澄清的石灰水变成白色浑浊 二氧化碳气体等 有（二氧化碳气体等） 【实验结论】：实验①、②有一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，但没有新物质生成；实验③、④的共同特征是变化中生成了新物质。 2.化学变化与物理变化的比较： 化学变化 物理变化 概念 生成其他物质的变化叫化学变化，又叫化学反应 没有生成其他物质的变化叫物理变化 特征 变化中常伴随能量的变化，如发光、发热、颜色改变、生成气体、产生沉淀等现象 变化中是物质的外观、状态等发生了改变 联系 一定伴随发生物理变化 不一定伴随发生化学变化 实例 实验③和④、燃烧、腐烂、发酵、金属生锈、火药爆炸等 实验①和②、凝固、挥发、升华等 本质区别（判断依据） 变化时是否有其他（新）物质生成 【要点诠释】1.化学变化的基本特征是有其他物质生成。 2.化学变化常伴随发生一些现象，但一定要注意现象只是帮助判断，而不是根本依据。如电灯泡通电时发光、放热，但无新物质生成，所以不是化学变化。 3.爆炸不一定都是化学变化，如自行车胎爆炸为物理变化，而炸药爆炸为化学变化。要点二、化学性质与物理性质 1.物理性质和化学性质的比较： 　 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或仪器测知（如眼看、温度计测等） 通过化学变化可知 实例 颜色、状态、气味、密度、硬度、熔点、沸点、溶解性、导电性、导热性、吸附性、挥发性、延展性等 可燃性、稳定性、活泼性、氧化性、还原性、酸性、碱性、毒性、腐蚀性等 2.物理性质和化学性质的区别：是否通过化学变化表现出来。 【要点诠释】 1.有时易将化学变化和化学性质混淆，物质的性质和物质的变化是两组不同的概念。性质是物质本身固有的属性，而变化是一个过程，是性质的具体表现。由此可知：化学变化是一个正在（或已经）发生的有新物质生成的变化过程；化学性质则是物质在化学变化中表现出来的性质。 如：汽油易燃烧是化学性质（可燃性）；汽油燃烧是化学变化。化学性质的语言描述是在化学变化的基础上加一些表现能力的字眼，如“可以”、“容易”、“能”、“会”等。 2.物质的性质决定物质的用途，物质的用途反映物质的性质。如铝、铜等金属具有导电性，可以作导线；酒精具有可燃性，可作燃料。 【典型例题】 类型一、考查物理变化和化学变化 1.下列现象中，一定发生化学变化的是（　　） A．石蜡熔化 B．酒精挥发 C．木条燃烧 D．水结成冰 【思路点拨】化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化，化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成；据此分析判断。 【答案】C 【解析】A、石蜡熔化过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。B、酒精挥发过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。C、木条燃烧过程中有新物质二氧化碳生成，属于化学变化。D、水结成冰过程中只是状态发生改变，没有新物质生成，属于物理变化。 【总结升华】本题难度不大，解答时要分析变化过程中是否有新物质生成，若没有新物质生成属于物理变化，若有新物质生成属于化学变化。 2．下列食品、调味品的制作过程中，没有发生化学变化的是（ ） A．鲜奶制酸奶 B．黄豆酿酱油 C．糯米酿甜酒 D．水果榨果汁 【思路点拨】解答本题要分析变化过程中是否有新物质生成，如果没有新物质生成就属于物理变化，如果有新物质生成就属于化学变化。 【答案】D 【解析】鲜奶制成酸奶、黄豆酿成酱油、糯米酿成甜酒都生成了新物质，都是化学变化；水果榨成果汁没有新物质生成，是物理变化。 【总结升华】化学变化是生成了新物质的变化，物理变化是没有生成新物质的变化。 举一反三： 【变式１】下列各图表示的变化中，只属于物理变化的是（ ）