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有机化学;第一章 绪 论;第一节、有机化合物和有机化学;1828 Friedrich Wohler 偶然用无机物合成了有机物——尿素：;有机化合物(Organic compound )就是碳氢化合物及其衍生物 ； 研究碳氢化合物及其衍生物的科学称为有机化学(Organic chemistry) 。;有机物与无机物的性质差别 有机物 无机物 备注 可燃性 一般可燃 不易燃 灼烧试验 熔、沸点 低（300℃） 高 mp,bp常数用于鉴别 溶解性 多数难溶于水 易溶于水 相似相溶 易溶于有机溶剂 不易溶于有机溶剂 反应性 速度慢产物复杂 速度快产物固定 分离、提纯 副反应多 ;医学是从宏观到微观的研究过程： 人体 —— 组织—— 细胞—— 生物分子 化学是从微观到“宏观”的研究过程： 原子——分子——大分子;生物化学 组织化学 药物化学 天然药物化学 药理学 分子生物学 分子免疫学 分子药理学 分子病理学 分子遗传学