《人体系统》课件.pptVIP

生殖系统是生物体内的和生殖密切相关的器官成分的总称 功能： 产生生殖细胞，繁殖新个体，分泌性激素 维持第二性征 两类： 男性 女性 按生殖器所在部分又分为： 　　内生殖器 　　外生殖器 人体必需七大营养素 蛋白质 脂类 糖类 维生素 水 无机盐（矿物质） 膳食纤维（纤维素） 其中蛋白质、脂类、糖类、是三大产热营养素 营养素有两种： 必需营养素：不能再体内合成，必须从食物中获得。 非必需营养素：可以在体内由其它食物成分转换生成，不一定需要由食物中直接获得 蛋白质 1、蛋白质是建造和修复身体的重要原料，人体的发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 2、蛋白质也能被分解为人体的生命活动提供能量 3、组成蛋白质的基本物质是氨基酸。是由α-氨基酸按一定顺序结合形成一条多肽链，再由一条或一条以上的多肽按照其特定方式结合而成的高分子化合物 蛋白质 缺乏： 1、代谢率下降，对疾病抵抗力减退，易患病 2、生长发育迟缓 3、营养不良 4、体质量下降 5、淡漠 6、易激怒 7、贫血 8、干瘦 9、水肿 高蛋白质的食物分类 一类：奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾、等动物蛋白； 二类：黄豆、大青豆、黑豆等豆类； 三类：芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类； 注意：由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高； 脂类 脂类是油、脂肪、类