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肥料跟植物营养基本知识培训讲义

肥料与植物营养基本知识培训讲义 二零壹四年一月 主要内容 一、肥料的发展历史 二、肥料的分类 三、主要化肥品种及基本理化性质 五、植物营养与施肥 四、肥料的标识与标准 六、施肥与环境 一、肥料的发展历史 世界农业发展简史: 原始农业—捕猎、采集果实 迁移农业 定居农业—从事农业生产;耕作/轮作 《周礼》有云:“不易之田家百亩,一易之田家 二百亩,再易之田家三百亩” 战国时期:施用有机肥已达到很高的水平 北魏贾思勰《齐民要术》—“美田之法” “有收无收在于水,收多收少在于肥” 至18世纪末:合理轮作、种养结合,施用有机肥料 “庄稼一枝花,全靠肥当家” 化肥工业的崛起 1840年德国化学家李比希博士发表“化学在农业和植物生理学上的应用”论文 认为N、P、K、Ca、Mg、Si、Na、Fe是植物生长必需元素 植物吸收的是矿质营养 “养分归还学说 ” 自从有了“矿质营养学说,世界农业革命的面貌就焕然一新了” 世界化肥工业发展简史 1830年用硫酸处理骨粉 1842年英国人劳斯用硫酸处理磷矿石成功地生产出首批过磷酸钙商品,这是人类人工化学合成无机肥料开始的标志。 1860年德国人发现了钾盐矿,1861年开始开采光卤石 (氯化钾和氯化镁的复盐),并垄断世界市场长达70余年。 加拿大、俄罗斯和德国是目前主要的钾肥生产和出口国。 1904年德国人哈伯发明生产合成氨的方法。 1913年在德国建成了日产30吨合成氨的工厂。 在此之前,在挪威有人用电弧法制取硝酸,并与石灰石反应生产出硝酸钙,这是最早的氮肥品种。 中国化肥工业发展 “中国化肥工业:现状及发展趋势” ——中国化工报2004.4 中国农业统计年鉴,2003 1975~2005年化肥供需情况图 化肥施用与粮食增产(1) FAO资料表明,近30年来世界粮食增产量的50%~60%是施用的化肥贡献的。 国家农业部肥料专家高祥照博士认为:在我国, 化肥施用与粮食增产(2) 化肥提供了一半以上的农业产量 间接养活了全国一半的人口 目前占农业生产物质投入的一半 化肥施用与粮食增产(3) 化肥总施用量(万吨) (N+P2O5+K2O) 粮食总产(万吨) 平均每公斤养分增产(公斤) 1981 1334.9 32502.0 1985 1775.8 37910.8 12.3 1990 2589.8 45184.1 8.9 1994 3150.1 45648.8 0.83 年代 项目 二、肥料的分类 肥料的分类 有机肥 无机肥(化肥) 有机无机复混肥 人畜粪尿类、饼肥类、植物秸秆类、杂肥类等 单一养分 多元养分 氮、磷、钾 微量元素肥料 生物肥料 二元复合肥 三元复合肥 掺混(BB)肥 按物理形态 固态肥 液肥 气肥 大多数颗粒或粉末状固态肥料 液氨、氨水、偏磷酸铵、冲释肥等 CO2、O2、SO2等 按吸收营养部位 地下部 地上部 大部分固态和液态肥料 叶面肥 营养型(微量元素有机螯合为主) 激素型:矮壮素、缩节铵等 多功能型 气肥 按养分释放速率 速效肥料 长效肥料 控释肥料 缓溶性 缓释性 框架结构的大分子有机物质把养分包裹 用分解速度不同的多层包膜材料分层包裹 把分解速度不同的颗粒按一定的比例混合 脲甲醛、脲乙醛、聚磷酸盐等 有机肥、硫磺包膜尿素、钙镁磷肥包膜碳铵、钙镁磷肥包膜尿素等 碳铵、尿素、氯化钾等 三、主要化肥种类及基本理化性质 氮 肥 铵态 (NH3-N) 硝态 (NO3-N) 硝铵态 酰铵态 (-CONH2) 液氨(82%以上)、氨水(12~17 % )、硫酸铵(20%)、碳酸氢铵(16%)、氯化铵(25%) 硝酸铵(35%) NH3-N和 NO3-N各占一半 硝酸钠(15%)、硝酸钾(13%)硝酸钙(12%) 尿素 CO(NH2)2 (42~46%) 尿素在土壤中的转化及使用方法 1、脲酶的活性与温度、水分、质地、土壤pH有关, 10℃时,尿素完全转化需7~10天; 20 ℃时,4~5天; 30 ℃时,2天 2、可以被土壤胶体吸附 3、表施会造成尿素的挥发损失 4、深施或施用后立即灌水 a 使尿素渗入土壤深层 b 深层土壤脲酶活性较低,可缓解尿素的快速分解 磷 肥 水溶性磷肥 过磷酸钙(含P2O514~20%,含硫)、重过磷酸钙(含P2O514~20%,不含硫) 、磷酸铵(一铵、二铵)、硝酸磷肥(含P2O5 12~20%) 枸溶性磷肥 钙镁磷肥(含P2O512~20%)、钢渣磷肥(碱性炉渣含P2O5 8~17% ) 难溶性磷肥 磷矿粉肥、骨粉、鸟粪磷矿粉 新型磷肥 优 点 含磷量高(P2O5 60%以上) 易溶于水,物理性质稳定 减少土壤对磷的固

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