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RFID技术在蜂产品供应链建立及应用 　　【摘要】根据蜂产品供应链各环节要求，对各环节进行溯源，综合信息存在于终端。将RFID技术应用于蜂产品供应链管理中。其创新之处在于提出了一种基于RFID技术的蜂产品供应链管理系统解决方案，深入研究了基于RFID技术的供蜂产品应链管理系统流程，结合我国蜂产品生产和消费市场规模，发展这项技术具有广阔的前景。 　　方法 通过射频信号自动识别目标对象并获取相关数据。随时通过终端系统获得相关数据。 　　结论 在蜂产品供应链管理系统应用RFID技术是有效实用方法 　　【关键词】蜂产品供应链管理；射频识别；解决方案；电子编码 　　前言 　　当前，蜂产品质量问题表现在掺杂做假和药物残留，产品质量安全隐患大多出于原料生产和收购环节，此二个环节一般管理松散、规模小，组织程度差，监管部门与生产企业难掌握实际情况，因质量问题造成企业受损的事例经常出现，对蜂业企业造成严重的不良影响。建立行之有效、简洁明了的溯源系统不但利于企业及时对产品全过程质量安全的掌控及加强供应链管理，而且为监管部门提供更多溯源信息，更好打击降低假冒产品进入流通的可能性，提高监管部门的监管力度。1991年我国加入国际编码协会并把全球统一标识系统引入，2003年开始推广全球统一标识系统，建立茶叶、食品等应用试点，制定了相关技术规范。依据国际编码体系、结合我国蜂产品产业实际情况，利用RFID技术开发蜂产品质量安全追溯体系应该是切实可行的。 　　RFID技术，即无线射频识别技术（RadioFrequencyIdentification，RFID）是一种使用射频通信实现的非接触式自动识别技术，工作原理是射频识别系统（RFID、Tag）、读写器或阅读器（Reader）和应用系统（包括连接线路）三部分构成。其中，RFID标签存储有识别目标的信息或错误校验等附加信息，读写器接收标签信号，应用系统管理收集到的数据。通过RFID技术，采取条形码进行标识和信息载体，可及时将蜂场当地气候、蜂群、药物使用、蜂场代码、蜜源种类、生产日期等信息进行标识和传递。 　　鉴于目前我国养蜂行业从业人员相对年纪偏大，学历较低、工作场地偏远的实际情况，针对从业人员接受能力相对差，而RFID技术建立的溯源系统具有易学、操作便利，信息收集快速特点，本项目研究目的是建立一种实用的生产溯源与监管溯源系统。经过3年在蜂产品溯源管理的实践基础上，经过不断改进，RFID技术溯源系统相对完善。RFID技术溯源系统图示如下： 　　一、研究内容：研究构建蜂产品溯源整体解决方案（见下图） 　　二、研究步骤 　　1、方法和体系：蜂产品跟踪溯源体系建设；信息化溯源体系建设；蜂产品检测结果输入体系 　　2、研究内容：蜂产品跟踪溯源体系：质量标准纳入技术、产品编码技术、安全控制技术、溯源技术； 　　信息化溯源体系：信息采集技术、编码标识技术、数据库技术、溯源的网络平台建设技术；蜂产品检测结果输入体系：原材料检测数据输入技术、成品检测数据输入技术 　　3、网络平台建设：电子信息化溯源技术与检测结果融合；信息化溯源体系、质量溯源平台、原材料数据采集与录入系统、加工环节信息录入系统、入库与出库数据录入系统、流通环节数据录入系统；原材料检测数据录入系统、半成品检测数据录入系统，综合数据分析系统。 　　4、试验场地：安徽宿松265户蜂农、新疆52户蜂农。 　　三、系统分类功能 　　以电子信息技术为基础，及时收集产品原材料、加工、存储、流通、质量检测环节各项数据。 　　1、原材料数据采集与录入系统 　　1）原料单号的蜂场基本信息记录：原料单号、蜂场地址、编号、姓名、身份证号、负责人、联系方式、蜂群数量、放蜂路线。2）原料单号的蜜源基地基本信息记录：基地的编号，详细地址，蜜源植物种类、花期、面积，责任人。3）原料单号的环境信息记录：天气状况、温度、周围污染源等情况；4）原料单号的饲养信息记录：饲养方式、饲喂成分及来源等；5）原料单号的摇蜜信息：摇蜜群数、蜂群编号、摇蜜次数、产量、摇蜜人等。6）原料单号的消毒信息：蜂具名称、消毒剂名称及主要成分、使用方式。7）原料单号的防治信息：药品生产企业证号、药物成分、使用方式与浓度、用药持续时间、蜂病症状、使用人。8）原料单号的合作社（原料商）及代理商记录的信息：记录养殖者提供的养蜂环节的所有信息及代理商名称、编号等信息。主要用来完成收集养殖者及代理商的信息，将其信息记录并且录人至数据库中，在数据库中生成单号打印、粘贴至蜂产品（蜜源桶）上，以保证物品流通过程中追溯信息。 　　2、原材料检测数据录入系统 　　原料单号、原料名称、日期、原料测试结果、测试人员 　　3、原料入库、出库数据录入系统 　　1）原料入库信息记录：原料单号、数量、入库时间