发酵床 零排放 生猪饲养技术项目总结.docVIP

《发酵床（零排放）生猪饲养技术》项目总结 ? 上虞市小越镇农技信息中心 ? ??? 我中心承担《发酵床（零排放）生猪饲养技术》项目，在省农技推广基金会绍兴执行部和上虞市畜技中心的具体指导下，通过一年的实施，较好地完成了项目的各项主要技术、经济指标，在本区域起到了示范作用。现将实施情况总结如下： ??? 一、项目基本概况 ??? 发酵床养猪技术是基于控制猪场粪尿排放与污染的一种养殖方法，采用生物发酵床养猪，能较好地解决猪场粪尿造成的环境污染问题（也称零排放养猪）。生物发酵床养猪技术是根据微生物生态理论，利用生物发酵技术，在猪舍内铺设的谷壳、锯木粉等有机垫料中添加生物菌制剂，来降解猪粪尿。该技术以发酵床为载体，排出的粪尿吸咐在垫料上，并经微生物迅速发酵降解，实现猪栏免冲洗，达到零排、无臭味的目的，从源头上实现环保和无公害养殖的要求。该项技术的应用，可提高猪的生产性能，减少疫病，增加养猪经济效益，达到清洁生产和健康养殖的目的。 ??? 我国从日本和韩国引进生物发酵床养猪技术后，引起国内养猪界的极大关注，已在多个省份推广应用，但目前还没有看到该项技术的系统应用效果报导。为探索和掌握生物发酵床养猪工艺的关键技术及其应用效果，我中心立项后，对其技术关键点展开研究攻关，在上虞市越泉农牧发展有限公司、上虞市嵊花种猪有限公司开展了实施。两家实施面积为2352平方米，饲养生猪1750头，其中越泉公司2000平方米，饲养1500头；嵊花公司352平方米，饲养250头。同时开展了发酵床养殖技术与传统养猪技术养猪效果的对比试验。经统计，每头猪可提高净利41.38元，节约水80%，取得了较好经济效益和社会效益。目前该技术已在我市杨丰牧业、祥盛农业两家万头猪场和章镇镇里民家猪合作社得到推广应用。 ????二、主要工作措施 ??? 1、加强组织领导。为确保项目的顺利实施，成立了项目实施领导小组和实施小组，同时聘请市畜牧兽医技术中心专家担任技术顾问，各实施点也专门落实专业人员负责实施。通过建立一套比较完整的实施组织体系，有力地保障了该项目顺利实施。 ??? 2、加强技术指导。根据各生产环节，领导小组和实施小组及时邀请市畜牧中心专家到场开展技术指导，解决技术难题，并组织到桐乡市参观学习，召开专题座谈会，进行经验交流。 ??? 3、筹集项目经费。项目实施单位积极筹措项目所需的各项经费，除省农业技术推广基金会绍兴执行部下拨的专项经费1.5万元外，自筹18.5万元，用于项目的实施。由于项目经费保障使项目的各项工作得到了顺利实施。 ????三、技术措施 ??? 1、发酵床的建造。 ??? 一种养殖模式的建立，都是以满足动物的正常生长为前提。利用发酵床养猪也不例外，它有一些独特之处，即必须满足猪只的正常生长，同时还必须满足发酵床垫料菌的生长要求。故在新建或旧舍改造时，要充分考虑室内通风和良好的光照。⑴猪舍高度（从地坪到屋檐）应达到3米以上，双列式、单列均可；⑵猪栏面积在18平方米以上，其中1/3为水泥平台，2/3为垫料池，水泥平台比垫料池底高出70～80厘米，垫料池可建在地平线上，也可以挖在地下，其原则是，舍外和地下水不能渗透到垫料池中，防止垫料发霉。⑶食槽和饮水器：食槽一般建在北侧水泥平台上，南侧建自动饮水器。 ??? 2、垫料的铺设。 ??? 垫料以谷壳、锯木粉、米糠、菌种组成，每栏用谷壳28袋，锯木粉100袋，米糠50公斤，菌种1公斤。先将菌种750克（250克留作以后添加垫料时用），米糠25公斤，逐级稀释混匀，制成菌制剂。底层30厘米，以谷壳为主，面层30厘米以锯木粉为主，中间谷壳、锯木粉对等混合。每层投入垫料后摊平撒上适量米糠，菌制剂，反复搅翻使垫料和米糠、菌种混合均匀、摊平，依次填铺至垫满。垫料铺满后堆积发酵3～7天，就可进猪。 ??? 3、饲养管理。 ??? 发酵床养猪的日常管理主要是：将集中成堆的猪粪耙散，与垫料翻堆；调节垫料适宜水分；注意猪舍通风换气；其他饲料管理和配方、饲喂方式、免疫驱虫与保健等均按猪场常规方式进行。 ????四、结果与分析 ??? 1、猪的生长性能测定结果。 ??? 从试验对照组来看，试验组与对照组差异显著，日增重增加25克（试验组日增重670克，对照组日增重645克）；节约饲料5.58%，试验组料重比2.921：1，对照组3.084：1；1公斤重量成本试验组为8.18元，对照组为8.64元，增重1公斤提高效益0.46元，每头提高效益41.18元。 ??? 2、猪群行为及健康观察。 ??? 在整个试验过程中，采用发酵床养猪技术的猪群健康状况和生理反应良好，猪只毛色红润，被毛光亮，性情温和，采食、排泄、活动及躺卧休息等行为舒适自然，无不良行为发生。感官评价显著优于传统养猪，且猪生长发育好，整齐度高，未发生各类疾病。 ??? 3、经济效