东德时期设计实践与梦想.docVIP

东德时期的设计实践与梦想 　　人类历史上无数的故事随着时间的消逝而流失。人类自我记忆中的历史目录已经少得可怜。人类对于任一问题的追问都只是一个小小的开始，然而这样的追问又都成为我们人生旅程中意义非凡的元素之一。流动的、预料之外的民族精神就是我们生存在这个世界上最本质的样子，而这样的生存本能驱使着人类向更宽广的境界开拓。 　　所有的苛责和协议都只是一种表面观点，现世人类，无论老少，都受到了冷战那段历史的影响。我们对每一天生活的理解都由历史决定，历史影响着我们的个人经历和社会经验，限制着我们的行为，开拓了我们的视角，放大或缩小了我们的认知，影响着我们的思想和行动。对这段历史的理解将会一直滋生出许多不同的观点，不断引发争论。 　　这篇特别报道从文化和政治角度，为大家带来了一节人类学课程。所有呈现在此的作品，都表现了人们在奋斗过程中不屈不挠的精神。最后，你会发现，所有这些物品和创作，都是人类谦卑和执着精神的最好映射。一个失败世界的沉淀物成为人类开拓新视线的资源，让我们带着这份沉淀继续阔步向前，向更高、更好迈进。我们不仅仅是靠外在结构去摸索，还要在这些物品和创作中影射出来的思维中继续探索、讨论和研究。 　　柏林墙倒塌 　　1989年11月9日，柏林墙在东德和平革命（east german peaceful revolution）的重压下倒塌，这也标志着冷战的结束，以及接下来的时间里，德国重新进入了统一状态。所有这些重要的转折都被概括成一个词语“wende”，大致可以被翻译成“转弯”或“改变”的一个德语单词。就像冷战本身，也充满着各种不同的含义。就个人经验而言，在当代政治和学术调查中，对冷战的描述和争论仍然激烈地存在着。历史学家、人类学家、艺术史学家和公众都对这个跨越了40年之久的重要时代抱有复杂和广拓的理解，从1945年二战结束后到欧洲社会主义政权的衰落，同时这中间也有1989年到1991年间苏维埃联盟的瓦解。 　　谈及东德，也就是德意志民主共和国（german Democratic republic，gDr）的物质文明，1989年，东德历史仍然暴露出满是冲突，无法达成一致的状态。而这样的物质文明已经被有选择性地进行收藏、商品化、挑拣、展览、评论。如今，东西德统一之后出生的一代人已经长大成熟，分裂四十多年的历史伤痕是否已经愈合了呢？答案留给时间去解释，我们只来看看那段并不平静的历史。 　　民以食为天 　　1989年，社会上有一个笑话：东德将要去西边吃香蕉了。这话的意思就是“东德佬”（ossi）只知道无知地索取。然而，德国统一过后，介于变位和苦难的短暂消逝，对于东德赤字和西德通胀的描述转变成了东德人对原来家乡的怀念。这一时代诞生了很多具有代表性的饮食品牌，比如说维达可乐（Vita cola），cabinet香烟。所谓的东德情结（ostalgie）印证了食品代表着的与众不同的东德文化，而这种文化是东德人自己都没有意识到的。中央调控价格的经济政策，以及商品的售卖，大部分是来自国家管理的零售链，使得社会主义政体让东德的生活标准超越了西德。印在毫无生气的包装上的“eVp”标志，就说明这个国家统一的价格是由决策者而不是市场决定的。补贴资助的主要食品是为人们提供基本生活需求的主要原则。政府官员们口口声声保证，要让女性从家庭重担中解放出来。通过新型的高效率的自选超市，学校和单位里价格优惠的热腾腾的午餐，以及通过现代化工技术生产的快捷食品，像便食小扁豆（Tempo linsen）和豌豆（erbsen，lentils and peas）。现在国际社会主义阵营中的一部分国家，饭桌上还会有东德或俄国的蔬菜肉汤（solyanka）、胡椒、洋葱、西红柿做成的匈牙利露茜（hungarian lecho）、罗马尼亚酒（romanian wine），还有极具特色的国产食物，比如牛肉薄片、加上番茄酱的意大利细面和绞碎的牛肉。在东德没人会挨饿，东德人将40年代的那段“饥饿年代”早就抛之脑后了，他们大量地食用黄油、肉和脂肪，直到政党主席瓦尔特?乌布利希（walter ulbricht）为体重偏胖的同仁们争取吃到更多的蔬菜。 　　讽刺的是，乌布利希的商店中长期缺乏水果和蔬菜，只有卷心菜和苹果可供选择，所以东德人大都在农场或城里的花园中自己种植。东德政府一直许诺给消费者“他们拥有足够食物”的诺言，直到1958年，东德出现了土豆、肉、牛奶、黄油等食物的短缺。国家粮库和饭店不得不对商店老板们说：我们什么也没有了（ham wa nich）！由于可变换的货币的短缺，东德尤其很难获得热带或其他地方的进口货源，比如橙子、香蕉、巧克力、烟草和咖啡。直到Konsum商店有了香蕉，人们排着大长队去抢购。食物的短缺逐步让人们增加了对政治的埋怨，正如1977年的“咖啡危机”表现的