两种不同活鲜饵料对鲟鱼仔鱼开口效果比较研究.docVIP

两种不同活鲜饵料对鲟鱼仔鱼开口效果的比较研究 　　摘要：分别采用红线虫和大平二号蚯蚓两种活鲜饵料的碎屑对初孵的西伯利亚鲟仔鱼进行开口喂养试验，比较了二者对鲟鱼仔鱼开口期生长效果的影响。在相同水质条件下，分别等量、等次数地投喂两种饵料，喂食45 d后，测定其成活率和增重状况。结果显示，用红线虫开口和用大平二号蚯蚓开口的仔鱼成活率没有显著差异，说明可以用人工养殖的大平二号蚯蚓替代红线虫作为鲟鱼仔鱼的开口饵料。但在仔鱼身体增重和体长增长方面二者略有差异，用红线虫开口的仔鱼生长速度好于用大平二号蚯蚓的，这可能是蚯蚓的皮肌囊较厚，粉碎细度不够导致仔鱼摄食率低或消化率较低所造成的。 　　关键词：西伯利亚鲟（Acipenser baerii）；仔鱼开口；水丝蚓（Limnodrilus hoffmeisteri）；日本大平二号蚓（赤子爱胜蚓 Eisenia foetida Savigny） 　　鲟鱼是起源于2亿多年前的一种古老的硬骨鱼类，全身主要是软骨，少有硬骨[1]，分类上隶属于鲟形目（Acipenseriformes） 、鲟科（Acipenseridae）。由于鲟鱼营养丰富，肉味鲜美，具有很高的经济价值，目前已经成为我国冷泉水或流水养殖的主要鱼类。我国鲟鱼养殖始于20世纪90年代初[2]，经过二十多年的发展，我国鲟鱼养殖业发展迅速，不仅养殖的鲟鱼种类很多（除国产的史氏鲟、达氏鲟及中华鲟外，还有俄罗斯鲟、西伯利亚鲟和杂交鲟等），养殖产量也跃居世界第一。但在养殖技术上与国外还有一定的差距。主要表现在亲鱼繁殖技术低，苗种培育成活率不稳定及养殖病害防治技术差等方面，其中育苗成活率的高低与其仔鱼的开口饵料和营养有重要的关系[3]。鲟鱼是一种典型的底栖冷水性或亚冷水性鱼类，野生状态下其幼鱼主要靠摄食底栖小型水生动物为食的，如摇蚊幼虫、水蚤、和底栖小型寡毛类（尾鳃蚓、水丝蚓等）[4-6]，由于自然环境和食物等各种因素的影响，其仔鱼的成活率很低。在人工养殖过程中，为提高育苗的成活率，常常采用人工投喂活鲜生物饵料或者全价微粒子饲料。研究发现，不同饵料对鲟鱼仔鱼的开口期效果影响不一样，饵料中营养成分等因素对鲟鱼仔鱼的生长和存活都会有影响[7-9]。因此，选择营养丰富、安全合适的开口饵料和鱼苗能否适时开口摄食，是决定鱼苗存活率的关键因素，直接关系到鲟鱼养殖的经济效益。目前国内多数鲟鱼养殖场，在进行鲟鱼育苗的时候主要是靠投喂切碎的水丝蚓（Limnodrilus hoffmeisteri）（一种小型水生寡毛类，俗称红线虫）作为开口饵料，或者再掺和一定量的人工微粒子饲料。虽然使用水丝蚓开口效果和生长状况明显好于人工微粒子饲料效果，但有时候会传染和引发一些传染病。因为红线虫主要取自于各种污水的底部，容易携带水生动物的病原；而且有时候材料获得不容易，冬季红线虫短缺，价格较高，对于一年四季都可以进行苗种繁育的鲟鱼不太适合。近几年蚯蚓养殖业发展迅速，主要养殖品种为赤子爱胜蚓（Eisenia foetida Savigny）的驯化品种――日本大平二号；它常用于经济动物的饵料、钓饵和生化制药等，营养价值与水丝蚓接近。蚯蚓不仅取材方便，一年四季均可养殖，且不携带水生生物病原。如果能利用大平二号蚯蚓作为开口饵料来培育鲟鱼仔鱼则可解决上述问题。为此本实验主要利用红线虫（实为水丝蚓）和大平二号蚯蚓两种不同活鲜饵料作为鲟鱼开口饵料，研究了不同生物饵料对鲟鱼仔鱼开口及生长效果的影响，以便为进一步提高鲟鱼育苗的成活率，确保苗期的饵料供应，降低育苗的成本提供科学依据。 　　1材料和方法 　　1.1实验材料和用品 　　1.1.1实验用品直径2 m高0.4 m的大型塑料育苗缸2个。育苗用的水网、去污吸管、饵料盆等各种用具齐全。粉碎活鲜饵料用的刀具或万能粉碎机等。 　　1.1.2实验用鱼苗鱼苗是西伯利亚鲟待开口的仔鱼，健康无病，规格一致（均重0.099±0013）。 　　1.1.3实验用品活鲜饵料为红线虫和大平二号蚯蚓。将红线虫放在流水槽中暂养，在投喂前用盐水浸泡清洗30 min，然后用土霉素消毒5 min，用刀剁成碎末备用。将大平二号蚯蚓在投喂前用盐水浸泡30 min，然后用土霉素消毒5 min，用刀剁成碎末备用。 　　1.1.4微粒子全价颗粒料为驯化鱼苗及转饵用，以便能全部驯化摄食配合饲料。待仔鱼长到体长2 cm以上时，用少量微粒子全价颗粒料与活鲜饵料拌喂，全价配合饲料为“统一”牌鲟鱼鱼苗专用微粒子饲料，用量为仔鱼每千尾每次1.5 g左右。全价微粒子配合饲料的主要营养成分见表1。 　　2实验方法 　　1.2.1实验设计和准备把买进的一万尾未开口的鲟鱼仔鱼苗分别投入到A、B两缸，每缸各5 000尾。待开口试验开始，抽样测定它们的初始体长和体重，然后对A组投喂食红线虫碎末，B