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中国啤酒产业市场结构与市场绩效的关联性研究 　　摘要：文章基于产业组织的市场力量理论和效率结构理论，针对中国啤酒产业自1995年以来的市场结构与市场绩效的关联性进行研究。研究结果显示：该产业不仅市场绩效受到经营效率和市场结构的综合影响，而且经营效率与市场结构同样存在关联性，说明中国啤酒产业市场绩效提升的根本原因是经营效率的提高；与市场绩效具有正相关性的市场集中度，则与近20年来的并购和新建等投资活动密不可分。研究表明资本优势和管理优势是啤酒产业寡占市场企业的核心竞争力。最后，文章结合该产业的市场特质，提出了提高管理整合水平，对并购加强反垄断和战略协同审查，适度扶持国内资本控股企业以及提高啤酒产业安全等政策建议。 　　关键词：中国啤酒产业；市场结构；市场绩效；经营效率 　　中图分类号：F26924文献标志码：A文章编号： 　2016 　　一、研究问题 　　市场结构和市场绩效的关联性一直是产业组织理论研究的重点，其研究核心是市场绩效决定市场结构，还是市场结构决定市场绩效，或者两者之间根本就没有任何关联性，或者两者只有在特定阶段才会存在关联性？因此，对某一产业的市场结构与市场绩效具有何种关联性进行研究，将有助于主管部门对该产业的相关政策调整以及未来发展作出指导。 　　中国啤酒产业作为改革开放以来市场化程度较高的产业之一，1978-2013年35年间市场销量获得了近127倍的快速增长① 　　。中国巨大的啤酒消费市场吸引着国内外啤酒巨头纷纷加快扩张步伐，在国内掀起了兼并、收购和新建活动，目前已经形成了华润雪花、青岛、英博百威、燕京四家超500万千升级的特大型啤酒企业集团。但由于啤酒市场日趋饱和，产业整体产能和资本开始出现过剩；各大啤酒巨头为进一步扩大国内市场占有份额，而中小企业又迫于生存，使中国啤酒产业进入了新一轮的竞争，国内啤酒市场竞争正在由初级竞争向品牌竞争全面过渡。 　　本文基于中国啤酒产业并购以来的历史数据建立数学模型 　　中国啤酒产业进入并购时代以1994年华润雪花啤酒（中国）有限公司收购沈阳雪花啤酒为标志，此为国内啤酒企业的首次并购活动。，对该产业市场结构与市场绩效的关联性进行定量研究。这对中国啤酒产业发展、政策指导和产业安全均具有积极意义。 　　二、文献综述 　　（一）国外相关研究 　　西方产业组织理论体系主要分为哈佛学派、芝加哥学派、新奥地利学派和新制度学派，其中研究市场结构与市场绩效关联性的权威理论主要分为两种，即市场力量假说（MarketPower hypothesis，MP）和效率结构假说（EfficientStructure hypothesis，ES）。 　　市场力量假说（MP）分为传统的结构绩效假说（Structure-Conduct-Performance hypothesis，SCP）和相对市场力量假说（RelativeMarketPower hypothesis，RMP），其核心观点认为市场力量决定市场绩效，不同之处是市场力量是存在于整个市场还是存在于个别企业。 　　传统的结构绩效假说（SCP），最早为美国哈佛大学教授梅森1939年在《大企业的生产价格政策》一文中提出[1]。1956年，梅森的弟子贝恩在《新竞争的障碍》一文中正式提出了市场结构与市场绩效的范式，他认为产业的市场集中度越高，有垄断能力的企业就可以制定更高的价格，从而使该产业的平均利润率越高[2]。1970年，谢勒进一步完善了市场结构―市场行为―市场绩效之间的相互影响，并在《产业市场结构和经济绩效》一书中提出了完整的SCP分析范式[3]。在SCP范式发展过程中，克拉克1940年发表的《论有效竞争的概念》对该范式的发展和完善也产生了非常重要的影响[4]。 　　美国产业经济学家谢佩德1982年在《规模经济和垄断利润》中提出相对市场力量假说（RMP），他认为市场份额高、产品差异化较大的企业可以利用其垄断能力获得高利润[5]。与此相关的研究主要还有谢佩德[6]、罗德斯[7]、库尔兹和罗德斯[8]等。 　　而与市场力量假说（MP）结论完全相反的效率结构假说 （ES）认为，市场绩效和市场结构是由效率水平决定的，而且市场绩效和市场结构并不存在显著的相关关系；它分为X效率结构假说（EfficienStructureX efficiency， ESX）和规模效率结构假说（EfficientStructure scale efficiency，ESS）两种。 　　美国经济学家莱宾斯坦在1966年发表的《效率配置和“X”效率》一文中提出了X效率结构假说，他认为较高的管理水平和运营效率可以降低企业成本，提高利润水平，从而使企业更接近于生产可能性边界[9]。进行相关研究的主要有施蒂格勒[10]