书吧冷饮项目开发策划书-杨哲民.docVIP

书吧冷饮项目开发策划作者：杨哲民 策?划?方?案 为了使公司成员明确了解该项目针对的目标客户、竞争状况、招商策略和操作流程,为了使公司各部门统一认识、协调行动、共同完成好此次项目工作，特制定此方案。 一、?项目简介 随着天气的转热，气温不断提高，冷饮类的商品销售情况不断上升，特别是饮料类商品这断时间会越来越剧受到消费者的青睐。在此巨大的商业契机下，我公司将在书吧投资新销售项目以完善书吧服务，从而增加书吧营业额。届时将汇集各制作商品，既自制珍珠奶茶、自制绿茶、自制刨冰等，使书吧成为一个拥有高雅舒适的消费环境、浓厚的休息图书氛围，以及超强人气的消费天堂。二、?市场分析1、?市场状况： 冷饮类的商品在这时候正是市场需求量巨大的时候，利润相对较高，冷饮类的商品在书吧只有校园超市、花语咖啡、壹品等少数几家且价格高或产品缺少特色，但我书吧占尽地理优势，在此天气转热，气温不断提高的时期增加冷饮项目有其发展的空间和市场吸引力。2、?目标客户 我们的书吧是在校园，所以目标客户是农工商校园里的所有师生，总而言之，就是校园里要有想享受阴凉享受休闲、看书的需要，同时消费得起，并且能够消费的客户。3、?客户购买准则 通过调查、实地采访客户，项目投资主要考虑以下因素：地理位置、人流量、投资资金、投资回报率、区域购买能力、书吧配套设施、书吧知名度、书吧管理和宣传包