食品深加工项目可行性研究.docVIP

5000吨/年食品深加工项目可行性研究报告 PAGE PAGE 37 **县工程咨询事务所 一、总 论 (一)项目摘要 1、项目名称：5000吨/年食品深加工项目 2、项目单位 单位名称：**县春来冷冻食品有限公司 法人代表： 3、项目背景 **县春来冷冻食品有限公司主要生产经营范围为：速冻真空包装面食、肉类食品冷冻等系列快餐食品，速冻快餐食品的冷藏及冷链物流配送与代销。经过多年的实践，项目单位已在全国建立稳定的肉类食品流动和营销网络，随着公司业务的拓展，按照公司发展规划，公司计划在全国建设食品深加工及冷链节点项目，项目单位生产的快餐食品符合现代生活的需要，发展前景广阔。 本项目快餐面食加工包装、冷鲜肉类食品冷链服务坚持优质服务、客户至上的原则，牢固树立时间就是金钱、效率就是进去生命经营理念，通过全体员工奋力拼搏、开拓创新，积极争创农业产业化经营龙头企业。 4、建设目标和范围 本项目近期目标作为**县春来冷冻食品有限公司的冷链物流节点，远期目标发展成为皖北地区现代化的冷链物流中心。通过项目的实施，逐步完善快餐食品冷链物流服务功能，完善质量检测仪器设备配置，提升快餐速冻面食及冷鲜肉食品质量安全水平，提高食品加工效益，促进农产品就地加工增值，增加农民收入，实现农业、食品加工业可持续发展的战略目标。 项目建成后，进一步完善快餐速冻面食、冷鲜肉冷藏物流服务基础设施建设，配套先进适用的食品加工生产线设备，速冻面食真空包装、冷鲜肉类食品加工物流配送能力达到5000吨；进一步完善农产品质量检测仪器设备，实现食品加工及冷链物流服务的标准化、规模化，争创名优农产品。 5、建设内容和规模 （1）土建工程：新建2000T冷藏库，新建停车场、装卸平台，新建农产品检验检测室1000平方米，完善给排水工程，厂区电力改造及增容1套。 （2）仪器设备 添置速冻水饺及其它快餐面食加工包装生产线设备、添置鲜肉分割加工包装生产线、添置与冷库配套的制冷系统、循环水和电器控制系统；添置分检装卸工具100件；添置专用运输车3辆；添置检验检测仪器设备50台套。 6、投资及构成 项目投资总额3000万元。其中土建工程980万元，仪器设备1570万元，装卸设备及冷链专用车辆300万元，工程建设其它费用20万元，预备费70万元，铺底流动资金60万元。 7、资金筹措 本项目符合国家产业政策和行业发展规划的要求，属于现代农业发展项目，项目建设总投资3000万元，全部由项目单位自筹。 8、建设进度 项目建设期1年。 9、项目运行费用和效益分析 项目建成后，年均运行费用4040万元，包括快餐面食及鲜肉食品采购费、冷藏保管费、加工包装费、装卸费、运输费、水电费、维护费、试验耗材、人员工资、广告宣传费及其它费用。项目实施，进一步完善了冷藏保存、运输、经营销售的全过程质量检测，有力地推动了绿色农产品的发展，提高品质和效益，确保消费者饮食健康。 10、主要技术经济指标 （1）速冻快餐食品冷链物流配送规模为5000吨/年，主要品种为快餐面食、猪肉、羊肉等。 （2）新增就业70人（不包括农产品生产基地就业人数）。 （3）年均经营收入4900万元。 （4）年均总成本4040万元。 （5）年均利润565万元。 （6）年均税金295万元。 （7）投资利润率18.8%。 （8）财务内部收益率14.7%。 （9）盈亏平衡点62.9%。 （10）投资回收期6.3年（税后，含建设期1年）。 （二）可行性研究报告的编制依据 （1）项目单位编制可行性研究报告的委托书 （2）《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《建设工程质量管理条例》 （3）建设部《关于贯彻执行建筑工程勘察设计及施工质量验收规范若干问题的通知》（建标[2002]212号） （4）《冷库设计规范》（GB50072-2001） （5）《冷藏库建筑工程施工及验收规范》（SBJ11-2000） （6）《制冷设备、空气分离设备安装工程施工及验收规范》（GB5327-98） （7）国务院《关于实施食品药品放心工程的通知》（国办发[2003]65号） （8）农业部《全国农产品质量安全检验检测体系建设规划》（2006-2010） （9）《安徽省农业环境保护条例》 （10）《淮北市国民经济和社会发展“十一五”规划纲要》 （11）《**统计年鉴2008》 （12）项目承办单位提供的有关资料 二、项目背景与必要性 （一）项目区概况 **县地处安徽省北部，华北平原南缘，东经116°23′至117°0′，北纬33°17′至34°0′，面积2388平方公里，是安徽省优质商