第一节质量管理导论.pptVIP

主讲老师：宣亚雷 联系方式：ylxuan@126.com : 质量管理 课程总体要求及说明 课程简介 质量管理学是一门管理科学，是由哲学、行为科学、系统工程、控制论、数学、计算机技术等自然科学和社会科学相互渗透而形成的一门交叉学科。 研究对象 质量管理学研究的对象是产品质量。 质量管理学是研究和揭示质量形成和实现过程的客观规律的科学。 课程总体要求及说明 研究内容和范围 质量管理学研究的内容有以下几个方面： (1)质量管理的重要概念和观点。 (2)质量管理的基本工作方法。 (3)产品质量运动规律。 (4)产品质量波动规律和控制原理。 (5)产品质量的系统化管理。 (6)产品质量与经济效益。 (7)质量管理的方法和工具。 质量管理学的研究范围包括微观质量管理与宏观质量管理。微观质量管理着重从企业、服务机构的角度，研究组织如何保证和提高产品质量、服务质量；宏观质量管理则着重从国民经济和全社会的角度，研究政府和社会如何对工厂 、企业、服务机构的产品质量、服务质量进行有效的统筹管理和监督控制。 课程总体要求及说明 参考教材 1.尤建新、张建同、杜学美编著.质量管理学(第二版).北京：科学出版社，2008年。 2.质量管理学. 温德成，李韶南. 中国计量出版社,2009。 3.质量管理与质量控制（第7版）.（美）埃文斯，林赛著，焦叔斌主编,中国人民大学出版社,2010。 4.质量管理：集成的方法.福斯特著，何桢译,中国人民大学出版社, 2006。 课程总体要求及说明 成绩评定方式 1.闭卷考试成绩（70%）； 2.平时成绩（30%）（课堂表现、作业和考勤） 纪律要求 第一章 质量管理导论第一节 质量与质量管理 1.1 质量的定义 请思考，你所知道的社会生活中存在的质量问题有哪些？ 7 丰田召回事件 加藤雅大 鞠躬致歉 8 上海的“楼脆脆” 9 10 海 尔 整 体 厨 房 11 金浩茶油致癌物超标 12 公路塌陷 13 第一节 质量与质量管理 质量的定义 典型的几个质量的定义 （1）国际标准化组织ISO ISO9000:2000 “质量”定义 ：一组固有特性满足要求的程度。 “质量”可使用形容词如差、好或优秀来修饰。 “固有的”（其反义是“赋予的”）就是指在某事或某物中本来就有的，尤其是那种永久的特性。 （2）美国质量管理协会(American Society of Quality Control ：ASQC)和欧洲质量管理组织(European Organization for Quality Control :EOQC) 质量，是指产品和服务内在特性和外部特征的总和，以此构成其满足给定需求的能力。 第一节 质量与质量管理 质量的定义 典型的几个质量的定义 （3）世界著名质量管理专家朱兰（Dr.J.M.Juran）博士 质量就是适应性。 所有有关质量职能的概念中，没有一个象“适应性”那样关键和难以把握；没有一个能比“适应性”更为形象释义，更为重要的。 “适应性”是指产品使用过程中成功的满足用户目标的程度，是由产品的特性决定，用户认为这些特性是有益。例如面包的新鲜，广播节目的清晰等。 对用户来说，质量是“适应性”而不是符合规格。最终用户很少知道规格什么，对质量的评价决定于产品交互式的实用性和使用期的实用性。 第一节 质量与质量管理 质量的定义 （4）美国著名质量管理专家克劳斯比（Philip.Cros） 质量，是符合规格。 之所以把质量定义为符合规格，是因为在日常生活中，有这样一个错误的假设，即，质量是指好、豪华、明亮和重要。我们常说：“好质量”、“坏质量”、“生活质量”，这是相对值。 为了避免这种错误的假设，定义“符合规格”有一定的道理。当我们谈论“生活质量”时，就须用专门术语定义。例如：满意收入、健康、污染控制、政治环境以及其他可以衡量项目。只有所有标准都给予定义和衡量，生活质量的衡量才是可能和有实际意义的。 工业同样如此。规格必须明确指出以便不会产生误解。不论在何处看到“质量”一词，其意义就是“符合规格”。一辆符合所有设计规格的小汽车就是一辆“有质量”的小汽车。 第一节 质量与质量管理 质量的定义 （5）美国著名质量管理专家格鲁科克（J.M.Groocock ） 质量，是指产品所有相关的特性和符合用户所有方面需求的程度，用户需求受到他们愿意 接受的价格和交货时 间（方式）所限制。 完整的质量定义不仅要强调“产品所有相关的内在特性和外部特性，而且要同等地强调“用户需求的方面”。 质量是一些参数综合的结果，例如设计质量、符合型质量、制造质量、“功能”和售后