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灵芝孢子几种破壁方法比较分析薛艳华 1 , 2权 1 , 2庞海河 灵芝孢子几种破壁方法比较分析 薛艳华 1 , 2 权 1 , 2 庞海河 1 梅 1 蕾 1 史 韩 杨 ( 1. 东北林业大学森林植物生态学教育部重点实验室 ,哈尔滨 ) ( 2. 佳木斯大学 ,佳木斯 ) 摘 要 采用超临界破壁法 、匀浆破壁法和超声破壁法对灵芝孢子进行了破壁试验研究 ,研究显 示 ,采用超临界高压静止破壁法可显著提高灵芝孢子的破壁率 。匀浆破壁法和超声破壁法虽灵芝 孢子破碎率较低 ,显微镜观察大部分孢子外形完整 ,但细胞内容物已几乎消失 ,达到提取孢子内容 物的目的 。 关键词 灵芝孢子 ; ;超临界高压静止破壁法 ;匀浆破壁法 C om pa r in g ana ly s is on severa l wa ll2cra ck in g m e thod s of G a n ode rm a lu c idum spore XU E Yan2H ua1 , 2 SH I Q uan1 , 2 PAN G H a i2H e1 HAN M e i1 YAN G L e i1 ( 1. Key L abo ra to ry of Fo re st P lan t Eco lo ry, M in istry of Educa tion, No rthea st Fo re stry U n ive rsity, H a rb in ) ( 2. J iam u s U n ive rsity, J iam u s ) A b stra c t Seve ra l m e thod s on the wa ll2c rack ing of Ganoderm a lucidum spo re we re ca rried on, m a in ly wa ll2c rack ing m e thod s inc luded sup e rc ritica l wa ll2b reak ing, homogena te wa ll2c rack ing and u ltra son ic wa ll2b reak ing. The re su lts showed tha t adop ting sup e rc ritica l h igh2p re ssu re steady sta te wa ll2c rack ing m e thod cou ld p a rticu la rly imp rove the wa ll2c ru sh ing ra te of Ganoderm a lucidum spo re. A lthough the wa ll2c rack ing ra te of homogena te wa ll2c rack ing and u ltra son ic wa ll2c rack ing wa s lowe r and mo st of the spo re s of Ganoderm a lucidum we re in tegra te in the m ic ro scop e, the con ten ts we re nea rly d isapp ea red, a t2 tach to the p u rpo se extrac ting effec tive con stituen tof spo re inne r. Key word s Ganoderm a lucidum spo re; sup e rc ritica l h igh2p re ssu re steady sta te wa ll2c rack ing; homoge2 na te wa ll2c rack ing 由于灵芝孢子有一层极难被人体胃酸消化的 几丁质构成的外壁 ,只有打开这层外壁 ,由外壁紧 裹的有效成分才能最大程度地被人体吸收利用 ,破 壁后人体对 灵芝 孢 子粉 的吸 收率 可 提高 45 倍之 多 。因此人们目光则主要集中于如何破壁问题上 , 目前灵芝孢子破壁的技术有生物酶解法 、化学法 、 物理法等 ,其中效果较好且不破坏孢子有效成份的 方法为超低温物理破壁技术 。但究其破壁的主要 目的仍是使破壁孢子粉进入人体后其中的有效成 分可溶性多糖等能够被人体直接吸收 ,破壁研究也 仍以灵芝孢子粉粗放剂型 、混合施治为指导思想 , 但对灵芝孢子粉活性成分的认知仍不够清晰 ,据报 道 ,破壁孢子粉中的还原糖和多肽较不破壁孢子粉 易于提取且所得提取物的量也明显增高 ,更为重要 的是 ,破壁孢子醇提液比不破壁孢子具