质量、食品安全手册.docVIP

沈阳大闰食品有限公司 管理手册 文件编号 文件名称 版本 页次 DR-SC-01 质量和食品安全管理手册 V1.0 PAGE 1/ NUMPAGES 37 质量、食品安全管理手册 版 本： 1 版 修订状态： 0 次 文件编号：DR-SC-01 分 发 号： 受控状态： 编制：文件编写小组 审核： 批准： 日期： 日期： 日期： 2007  目 录 1、 总则 2、 应用 3、 企业简介 3.1 质量、食品安全方针、目标、承诺 3.2 职能分配表 4、 质量、食品安全管理体系 5、 管理职责 6、 资源管理 7、 产品实现 8、 测量、分析和改进 附1、程序文件对照表 附2、组织架构图 附3、管理者代表/食品安全小组组长任命书 附4、生产工艺流程图  总则 为了适应市场经济发展的需要，不断强化企业管理，提高企业的竞争能力，有效地开拓国内、国际市场，特制定本《质量、食品安全管理手册》。 本《质量、食品安全管理手册》是根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》和GB/T19001-2000、GB/T22000-200