感官--嗅觉部分培训课件.pptxVIP

香精简介;黄帝神农;1370年最古老的香水即“匈牙利水”问世，这也是用乙醇提取芳香物质的最早尝试。; ;;; ; ; ;;;民族差异 ;; ;; 香水 （Eau de Parfume）;What How Why;;;头香;;;;;; ; ;;;;;主香剂 主体原料; 天然苹果香味的重要特征香成分; 海升苹果香精目前关注的主要成相成分;合成香精配方; 香精的生产工艺;;;;;;;; ;;;;形容用词;使用香料的目的;如何选择香料;;如何评价香料 ;;香气品评方法 ; ;