《食物食物包装上的信息》小学科学教科版四年级下册课件_1.ppt

民族小学：群增 说教材 说学情 说教学目标 说重点 难点 说教法学法 说教学过程 说板书 说教学效果 教材分析 《食物包装上的信息》是小学科学四年级下册《食物》单元的最后一课，教材设计了三个活动： 1、观察食品包装袋或包装盒； 2、调查了解食品的配料； 3、比较几种食品的保质期。 说 学 情 四年级的学生对食物都有直接经验和感性认识，然而这个年龄阶段的学生对于食物包装上的信息，往往不会去刻意关注。观察食品包装上的信息是学生了解食品的主要途径，四年级的学生经过一年多的科学学习已初步掌握了一定的观察能力与分析整理信息的方法 说教学目标 1、科学知识 2、过程与方法 3、情感态度与价值观 科学知识 通过对食物包装信息的观察，获取相关信息，并能就配料、保质期等信息展开探究。 过程与方法 初步学会收集信息、分析整理信息的方法，能根据食物包装上的信息，正确的选择合适的食品。 情感态度与价值观 加强关注自身健康生活的意义，培养学生合作探究的精神。 说教学重点 难点 1、教学重点：认识保质期的意义，并学会整理信息，分析处理信息。 2、教学难点：会估算食品的食 用期限 。 说教法 学法 采用了讲述法 谈话法 演示法做适当的点拨，以启发学生从更宽广的角度去探究食物并获取包装上的信息。 1、说教法 2、说学法 采用“自主观察 合作探究”的学习方式， 说教学流程 1、创设情境 引入课题 2、自主观察 整理信息 3、提出问题 合作探究 4、拓展延伸 巩固新知 1、创 设 情 境 引 入 课 题 将食品有信息的一面遮住，让学生猜猜老师手里拿的是什么食品或者是什么品牌的食品？ 2、 自 主 观 察 整 理 信 息 先让学生观察自己带来的食品，并把自己的发现用关键字记录下来，汇报时要求其他学生边听边看自己搜集的信息与别人的有哪些不同，接下来就配料信息进行讲解。最后再小结食物包装上的重要信息。 3、 提 出 问 题 合 作 探 究 问 ：从健康的角度考虑，你在购买食品时最关心其中的什么信息？将学生思维引入食品的保质期并进行探究。提供“比较两种食品的保质期表格然后汇报交流。接下来引导学生明白食品添加剂与保质期长短的关系。 比较两种食品的保质期 （ ）组 记录员： 4、 拓 展 延 伸 巩 固 新 知 设计一个食品推销活动在要向班里的学生推销平常爱吃的食品其中包括一些三无食品（无厂名厂址 无生产日期 无生产许可证）。最后讲一些关于食物方面的小事迹。 说教学板书 食物包装上的信息 1、 一般食物包装上都有： 生产日期 保质期 保存方法配料 厂名厂址 净含量 QS标识 环保标识 2、什么是三无食品 3、自主观察 提出问题 合作探究 说教学效果评价 在教学过程中我采用灵活多样的方式，将学生自评、小组互评、教师点评、师生互评等有机结合起来，以此激励学生。通过探讨交流活动，让学生在评价中学会实践和反思、发现自我、欣赏别人。为了保障学生能够顺利地完成学习任务，针对四年级学生的思维特点，我努力地为学生创造一种轻松愉悦地氛围，如争当小设计师、吃饼干、看动画等。以此使学生快乐地动眼、动口、动手、动脑，快乐探究科学的奥秘，快乐地攀登科学的高峰。