备战2019年高考生物 纠错笔记 专题01 细胞的分子组成和结构.docVIP

PAGE PAGE 1 专题01 细胞的分子组成和结构 易错点1 对细胞中的元素和化合物掌握不到位 1．如图甲是细胞中3种化合物含量的扇形图，图乙是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 A．若图甲表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是a B．若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物中含量最多的元素为图乙中的b C．图乙的正常细胞中数量最多的元素是c，这与细胞中含量最多的有机物有关 D．若图甲表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N 【错因分析】基础知识掌握不牢，混淆基本元素在细胞干重和鲜重中的百分比，易误选；对化合物在生物体中的含量变化也易误选。通过对比法识记元素含量：细胞干重中元素的多少关系是：CONH；细胞鲜重中元素的多少关系是OCHN。 胞，A、B化合物分别是水、蛋白质，则A、B化合物共有的元素为H和O，其中含量最多的是O，A正确；若图甲表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物为蛋白质，其中含量最多的元素为C元素，B正确；图乙的正常细胞中数量最多的元素是H，这与细胞中含量最多的无机化合物水有关，C错误；若图甲表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D正确。 【参考答案】C 1．细胞中元素和化合物的含量在干重和鲜重下并不相同 （1）细胞鲜重中 ①元素含量：OCHN； ②化合物含量：水蛋白质脂质糖类。 （2）细胞鲜重中 ①元素含量：CONH； ②化合物含量：蛋白质脂质糖类。 2．生物界的统一性和差异性 （1）统一性：不同种生物含有的元素种类大体相同。 （2）差异性：不同种生物的元素含量相差较大，统一生物体内不同的组织中各元素的含量也不同。 1．下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是 A．C是构成细胞的基本元素，在人体活细胞中含量最多 B．P是磷脂、ATP、DNA等化合物的组成元素，是组成生物体的大量元素 C．核糖体、染色体、噬菌体都是由核酸和蛋白质组成的 D．RNA和DNA组成元素的种类相同，碱基种类不完全相同 【答案】A 易错点2 不能准确进行蛋白质的相关计算 2．某直链多肽的分子式为C22H34O13N6，其彻底水解后共产生了以下3种氨基酸，相关叙述正确的是 A．该直链多肽含一个游离氨基和一个游离羧基 B．该多肽没有经过折叠加工，所以不能与双缩脲试剂反应 C．合成1分子该物质将产生6个水分子 D．每个该多肽分子水解后可以产生3个谷氨酸 【错因分析】基础知识掌握不牢，没有掌握多肽计算的规律，不能根据分子式、R基的特点进行计算。氨基酸脱水缩合过程中原子守恒，脱水缩合产生一个肽键，少2个H，1个O，N的数量不变，再根据R基中是否含有N，确定谷氨酸的数量。 酸分子的R基中均不含氨基，但谷氨酸的R基中含有1个羧基，且该多肽中含有3个谷氨酸，因此该多肽分子中含1个游离的氨基和4个游离的羧基，A错误；由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的，含有5个肽键，肽键可以使用双缩脲试剂鉴定，B错误；由以上分析可知，该多肽是由6个氨基酸分子脱去5分子水后形成的，C错误；由以上分析可知，该多肽含有3个谷氨酸，因此其水解后可产生3个谷氨酸，D正确。 【参考答案】D 1．有关蛋白质分子计算的2点提醒 （1）若形成的多肽是环状：氨基酸数＝肽键数＝失去水分子数。 （2）在蛋白质相对分子质量的计算中，若通过图示或其他形式告知蛋白质中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。 2．利用原子守恒法计算肽链中的原子数 在一个氨基酸中，若不考虑R基，至少含有2个碳原子、2个氧原子、4个氢原子和1个氮原子。氨基酸在脱水缩合形成多肽时，要失去部分水分子，但是碳原子、氮原子的数目不会减少。 （1）碳原子数＝氨基酸分子数×2＋R基上的碳原子数。 （2）氢原子数＝各氨基酸中氢原子的总数－脱去的水分子数×2。 （3）氧原子数＝各氨基酸中氧原子的总数－脱去的水分子数。 （4）氮原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的氮原子数＝各氨基酸中氮原子的总数。 （5）由于R基上的碳原子数不好确定，且氢原子数较多，因此以氮原子数或氧原子数为突破口，计算氨基酸的分子式或氨基酸个数最为简便。 2．如图表示一个由100个氨基酸构成的蛋白质分子，下列叙述正确的是 A．该分子中含有98个肽键 B．该蛋白质中至少含有3个—NH2 C．氨基酸脱水缩合形成该蛋白质时相对分子质量减少了1 782 D．参与构成该蛋白质分子的氨基酸中至少有100个氨基 【答案】C 【解析】该蛋白质分子中两条肽链之间含有肽键，共有100﹣2﹢1=99个肽键，A项错误；两条肽链至少含有两个—NH2，B项错误；氨基酸脱水缩合成该蛋白质时失去99个水分子，相对分子质