2012如家技能大赛城区运营经理200问.pdfVIP

城区运营经理 （合计：300 ） 前台篇 客房篇 餐厅篇 工程篇 安全篇 综合篇 基础篇 60 62 46 7 30 85 10 一、前台篇： 1. 前台服务员的岗位职责：为宾客提供预订、接待、问询、结帐等服务。在任何工作时间，提 供主动、热情、耐心、细致、准确、高效的服务，严格执行酒店各项服务标准，努力树立酒 店良好的品牌和公众形象。 2. 前厅经理的岗位职责：负责酒店前台日常经营、宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理 等方面实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容，确保酒店面客服务质量。配 合运营经理做好酒店前台管理工作，执行酒店销售工作。 3. 前厅副理的岗位职责：负责对日常经营、宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面 实施管理和服务工作。包含前台服务员的全部工作内容，确保酒店面客范围质量，协助前厅 经理作好前厅管理工作，配合运营经理执行酒店销售工作。 4. 前台人员应随时准确掌握和了解客房状态、价格等信息，积极有效地推销客房及服务项