食品安全大如天问题食品明眼辩-小学三年级的.ppt

小学三年级专题 食品安全大如天问题食品明眼辩 有毒的食品-五颜六色的蘑菇 有毒的食品-变质，腐烂的食物 有毒的食品-五花八门的食品添加剂 食物发霉变质，说明食品已经有霉菌污染并生长繁殖。霉菌不仅会造成食品腐烂变质，有些还会产生毒素。如霉变的甘蔗会产生三硝基丙酸，引起人体神经系统损害；黄曲霉素可损害人体肝脏，诱发肿瘤。因此千万不要吃霉变的食品。 水果放置时间长了，会出现部分腐烂变质，各种微生物就会不断加快繁殖，产生大量有毒物质，这些有毒物质会向未腐烂部分继续扩散，即便吃的是未腐烂部分，其中的毒素依然会对人体呼吸、神经等系统形成威胁。 为什么不能吃过期的食品呢？ 为什么不能吃腐烂变质的水果呢？ 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，发热，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克。 牛奶 酸奶 油炸食品 瓜子 牛肉干 方便面 膨化食品 新鲜的水果蔬菜 快餐汉堡 油炸薯条 蜂蜜 可乐 腌菜 熏烤食品 以上适宜做零食的食品有： 以上不宜常吃的食品有： 瓜子 牛肉干 酸奶 …… 油炸食品 膨化食品 熏烤食品 ……