新理念下茶旅结合发展的研究.docVIP

新理念下茶旅结合发展的研究 　　摘 要：我国颁布的《“十三五”旅游业发展规划》明确提出：旅游经济稳步增长。城乡居民出游人数年均增长10%左右，旅游总收入年均增长11%以上，旅游直接投资年均增长14%以上。到2020年，旅游市场总规模达到67亿人次，旅游投资总额2万亿元，旅游业总收入达到7万亿元。旅游业对国民经济的综合贡献度达到12%，对餐饮、住宿、民航、铁路客运业的综合贡献率达到85%以上，年均新增旅游就业人数100万人以上。在此背景下，生态茶园因集文化品位、田园风光、生态环境、市井风情、社交娱乐于一体，将饮食起居与赏心悦目的审美情趣融合在一起，与新发展理念高度契合，具有非常广阔的发展空间。 　　关键词：新理念 茶叶旅游结合 发展 　　中图分类号：F59 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）09-0-01 　　中国是茶的发源地，有几千年的记载，可谓历史悠久，源远流长。中国人对茶的研究早已深入各阶层，上至帝王将相，文人墨客，诸子百家，下至挑夫贩夫，平民百姓，无不以茶为好。人们常说：“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”。《2015全国茶叶产销形势分析报告》称，“十二五”期间全国喝茶人数从4.2亿人增加到4.7亿人，年均增加1000万人，增幅为12%。在世界经济放缓，国内经济不景气，各传统产业均不同情况遇冷，茶叶的消费群体在国内外市场却难能可贵地实现了持续增长，但随之并没有带来茶叶经济的相应增长。如，有着中国产茶大县、中国有机茶之乡等诸多荣耀的安徽休宁，“十二五”期间全县茶叶产值仅突破7亿元，年增幅1.5%，茶业主导产业综合产值才达到30亿元，年增幅3%。通过这一缩影，不难看出总量偏小，衍生品单一，特色品牌发展不足，??势产业支撑不够已成为县域茶叶经济发展的共同短板，既具有供给侧结构性改革的一般特点和要求，又有自己的特殊性和改革重点，只有通过调结构转方式促升级，把大规模发展生态茶园和生态文明建设、乡村旅游、休闲农业紧密结合起来，使之成为高附加值的农产品。 　　一、发展生态茶园的背景 　　党的十八大报告指出：必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，并把生态文明建设纳入社会主义现代化建设总体布局。十八届五中全会提出：创新、协调、绿色、开放、共享五大发展理念。同样，随着全面建成小康社会持续推进，旅游消费日趋大众化已成为人民群众日常生活的重要组成部分。在旅游需求多样化的选择中，最青睐的就是回归自然又具有文化内涵的乡村旅游和生态旅游。最近我国颁布的《“十三五”旅游业发展规划》明确提出：旅游经济稳步增长。城乡居民出游人数年均增长10%左右，旅游总收入年均增长11%以上，旅游直接投资年均增长14%以上。到2020年，旅游市场总规模达到67亿人次，旅游投资总额2万亿元，旅游业总收入达到7万亿元。旅游业对国民经济的综合贡献度达到12%，对餐饮、住宿、民航、铁路客运业的综合贡献率达到85%以上，年均新增旅游就业人数100万人以上。显然，旅游产业也必将成为县域经济的重要支柱和新的经济增长点。在此背景下，生态茶园因集文化品位、田园风光、生态环境、市井风情、社交娱乐于一体，将饮食起居与赏心悦目的审美情趣融合在一起，迎合大众消费心理，与新发展理念高度契合，具有非常广阔的发展空间。 　　二、生态茶园的概念 　　休宁县多维生态茶园通过改造，多种作物的花叶果实使亩效益从单一茶园的1000多元提高到8000元以上，较改造前增收7倍多。2015年，该县的荣山生态有机茶园全年接待5万余人，收入200多万元。所以说，生态茶园并非仅指不施化肥，不使用农药的“生态环境”，是运用生态学原理，以茶树为核心，因地制宜地利用光、热、水、土、气等生态条件，合理配置茶园生态系统，因势利导开展农、牧、渔、林等多种循环互补式生产，通过茶树与其他生物间互补共生的原理和循环使用，提高太阳能和生物能的利用率，促进茶园生态系统内物质和能量的循环，较大地提高生产能力。在这个基础上，生态茶园与旅游开发有机结合起来，通过旅游带动“食住行游娱购”相关配套活动，刺激茶叶消费同时带动相关产业发展，丰富乡村旅游市场，从而为茶农提供就业渠道，增加经济收入。 　　三、生态茶园的发展策略 　　1.上规模 　　徽州区谢裕大生态茶基地总面积4000亩，核心示范区1200亩；休宁县荣山生态茶文化园占地5680亩，所以说生态茶园的规模化很重要。就地势情况，我国大部分茶园分布于山区地带，许多地方茶园分布零散，东一块西一块，这几棵那几棵，茶农各自为政。由于劳动力城镇化转移，许多茶园无人管理已走向了荒芜，这也为建设生态茶园提供了有力条件。对此，我们可以通过政策完成土地流转重新整合规划，也可以通过“公司+基地+农户”生产经营模式，还可以通过村为主、专业合作社等形式使生态茶园面积上规模。