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关于肥胖预防疗法 　　 随着人类物质生活水平的不断提高，以及劳动强度的减轻,身体肥胖的人是越来越多，肥胖已经成为世界一大疾病了。当然在现实生活中还有不少为了美丽而减肥的，其实都是同样的原理，减肥不是靠节食或是吃什么减肥药就能够成功的。最好的减肥方式就是适量的运动加上良好的饮食习惯，只有遵循的饮食原则以及运动疗法的基本理论与方法，才能真正的健康减肥成功。下面我从两个方法来谈谈减肥。 　　 肥胖的营养疗法 　　 （一）限制总能量能量限制要逐渐降低、避免骤然降至最低安全水平以下，应适可而止。辅以适当体力活动，增加能量消耗。成年轻度肥胖者，按每月减轻体重0.5～1.0为宜，即每天减少0.53～1.05MJ能量来确定每天3餐的标准。而成年中度以上肥胖者，每周减体重0.5～1.0，每天减少能量2.31～4.62MJ，应从严控制。每人每天饮食应尽量供给能量4.20MJ，这是可以较长时间坚持的最低安全水平。?? 　　 （二）蛋白质肥胖因摄入能量过多，过多能量无论来自何种能源物质，都可引起肥胖，食物蛋白当然也不例外。同时，严格限制饮食能量供给，蛋白质营养过度还会导致肝肾功能损害，故低能量饮食蛋白质供给不宜过高。因此对采用低能量饮食中度以上肥胖者，蛋白质提供能量占总能量20%～30%为宜，并选用高生物价蛋白。?? 　　 （三）限制脂肪限制碳水化合物供给，过多摄入脂肪可引起酮症，限制饮食能量供给时，必须限制饮食脂肪供给量，尤其需限制动物脂肪。因为脂肪沉积在皮下组织和内脏器官过多时，常易引起脂肪肝、高脂血症及冠心病等并发症。此外，饮食脂肪高易饱腻，使食欲下降，为使饮食含能量较低而又耐饿性较强，适量吃点脂肪也是必须的，但肥胖者饮食脂肪应控制在总能量25%～30%。?? 　　 （四）限制碳水化合物碳水化合物饱腹感低，可增加食欲；中度以上肥胖者有食欲亢进，低能量饮食中碳水化合物比值仍按正常或高于正常要求给予，则患者难以接受。此外，为防止酮症和出现负氮平衡，碳水化合物供给应控制在占总能量40%～55%为宜。碳水化合物在体内能转变为脂肪，尤其是肥胖者摄入单糖后，更容易以脂肪的形式沉积。因此，对含单糖食品，应尽量少吃或不吃。食物纤维可不加限制，凡食物纤维多的食物可适当多用，每人每天饮食粗纤维供给量不低于6g为宜。?? 　　 （五）限制食盐和嘌呤食盐能引起口渴和刺激食欲，并能增加体重，多食不利于肥胖症治疗，故食盐3～6g/d为宜。嘌呤可增进食欲和加重肝肾代谢负担，故应限制含高嘌呤的动物内脏应，如肝、心、肾等。?? 　　 （六）烹调方法及餐次宜采用蒸、煮、烧、汆、烤等烹调方法，忌用油煎、炸的方法，煎炸食物含脂肪较多，并刺激食欲，不利于治疗。进食餐次应因人而宜，通常为每天3～5次，少食多餐是很好的减肥途径。?? 　　 （七）其他日常饮食必须按正常标准保证饮食有足够维生素和矿物质，多进食蔬菜。蔬菜中含有丰富维生素，且能量低，并有饱腹感；食物应多样化，切忌偏食。只要含能量低，来源分配得当，营养平衡，任何普通饮食都可成为良好的减肥饮食。 　　 运动疗法 　　 一、运动减肥的原理： 　　 ①运动可以调整大脑皮质的活动状态，改善体内神经内分泌系统的功能，恢复它对新陈代谢的调节，刺激机体消耗脂肪，进而促进脂肪代谢，使脂肪细胞缩小变瘦；另一方面，运动能够使体内多余的糖被消耗而不能转化为脂肪，减少了脂肪的形成。 　　 ②运动可以使肌肉中毛细血管开放，血流量增加，肌细胞摄取血糖的能力增加，有助于肌肉组织对血液中游离脂肪酸和葡萄糖的利用率，使血糖转变成脂肪的数量减少。运动还可以促进组织细胞上胰岛素受体的敏感性，提高机体对葡萄糖的利用，从而达到降低血糖的目的，使肥胖症患者并发糖尿病的危险性下降。 　　 ③运动可以加快心脏跳动的速度，强壮心肌，改善肥胖者的心脏功能，促进心肌动脉侧支循环的形成，增强心肌的工作能力，从而提高心血管系统对肥胖给机体增加负荷的适应能力。 　　 ④运动可以增强呼吸系统功能，增加胸廓活动范围及肺活量，增加呼吸肌的力量，改善肺通气及换气机能，使气体交换加快，有利于多地氧化燃烧多余的脂肪。 　　 ⑤运动可以增加腹腔内脏器官的血液循环和胃肠道的蠕动，使机体代谢过程加速，减少肥胖导致的腹胀、肠鼓、便秘、下肢静脉曲张、痔疮、嗜睡等并发症。 　　 ⑥运动调整了大脑皮层活动状态，使精神饱满，增加了战胜肥胖的信心。 　　 二、运动减肥的方法 　　 运动可以增加机体能量的消耗，从而可以帮助减轻体重。但不同的锻炼方法所消耗体内的物质是不同的。运动疗法不像饮食疗法那样能够非常容易、准确地控制每天运动量的大小，有时过量的运动量在消耗体内脂肪的同时也消耗了体内其他组织，而这正是我们不希望发生的情况。 　　 肥胖症患者在进行运动疗法的时候，如果选择的运动项