春天里的浪漫小城.docVIP

春天里的浪漫小城 　　冬天的最后一场雪停了，但残雪还附在路边的桃花树上……这里，不是人众熟知的热门都市或游览车必停的城市景点。这里，是旅游城市附近常常被忽略的“第二选择”，因为不是“首选”反而令其还保留了独有的地方特色、耐人寻味的美丽景色与沉静缓慢的生活节奏…… 　　离西班牙巴塞罗那40分钟车程的吉罗纳（Girona小城、葡萄牙第二大城波尔图（Porto）、挪威峡湾入口的斯塔万格（Starvenger），还有充满原始质朴感的马来西亚非热门旅游小岛浪中岛（Lang Tengah）……繁华的大城市看来都一样，在残雪即将融化，新芽透出绿枝的清新时刻，找一个浪漫春城走走吧。 　　西班牙 吉罗纳 　　现实与抽象，晚冬与早春同时飘荡在中世纪古城里 　　建筑物提供的助兴、幻觉、享乐和各行各业散发出如毕加索、米罗、达利般的自由，来自加泰罗尼亚（Catalunya）的工作者从未停止向世界宣示创意，只是最近他们用的是料理和鲜花。 　　即将迈进第60届的花季节（Temps de Flors），届时将会有近百个花卉展位遍布在吉罗纳的街道、纪念碑、公园、教堂和博物馆……这个位于离巴塞罗那坐火车不到一小时的小城，除去米其林三星“重镇”以及因电影《香水》而出名的光环，依然在每年的五月绽放着独一无二的灿烂景象。 　　让人不愿醒来的春梦之城 　　吉罗纳过去吸引游客造访的，无疑是这些忽上忽下的阶梯和古老拱墙，当年德国导演在法国遍寻不获的十八世纪广场景致，竟然却在比利牛斯山的另一侧原样重现。只是这部晦涩的惊悚片《香水》重点不在传达小城的优雅，以至于在气温回升的春初从巴塞罗那搭火车前来的游客，都不免被眼前吉罗纳那出乎意料的浪漫给迷住了。 　　车站（Placa Espanya）的位置是新区所在，Oryan河的对面则是老城区，横跨11座桥的这段路，光是风景就够值回票价！ 　　中世纪时此地因是4条河流的交汇中心，而被罗马人视为战略要地。如今8万居民就穿梭在当年由罗马、摩尔人建造的拱顶、石墙、列柱与高挑的建筑内生活着。保留古迹进而生活在古迹里，并以加泰罗尼亚独到美学建构出一个新的氛围。无所不在的商业街中，ZARA、Bershak、PullBear等品牌最先被看到；广场旁有该城最棒的伊比利火腿店Can Juando，由此走至Barri Vell仅600米。迎面而来的镁光灯此起彼落让人无法忽视，原来这就是由埃菲尔铁塔设计师Gustave Eiffel建于1877年，却充满现代感的红色铁桥。 　　Oryan河将小城划为左右两岸，右岸为拥有广场、教堂、犹太人的老城区，而左岸是车站、豪华酒店所在的商业新区。两岸对比分明却和谐共处，横跨着石桥（Pont de pedra）、铁桥（Pont de les Peixateries）和戈麦斯桥（Pont d’en Gomez）的河水在不同时间呈现着不同景致。如果预留了充裕的时间，那务必好好探索一下Sant Feliu教堂的周边区域，那里处处都迷人的散步之地，坡道间忽隐忽现的咖啡厅、餐厅、Pintxos酒吧和犹太区（Jewish Quarter），相比其它欧洲老城显然更为精致。 　　三兄弟的奇幻美食餐厅 　　加泰罗尼亚小城即便人口不多，但在国民富裕与人们努力的基础下孕育出了餐饮界的传奇：最为出名的El Celler de Can Roca声名大噪，这家餐厅由Roca三兄弟合力经营，成为本区的神话。餐厅更由El Bulli的Ferran Adria创下了辉煌的纪录：餐厅杂志第一名和米其林三星的双料冠军。El Celler de Can Roca坐落在离市中心约15分钟车程的住宅区内，外观简练介于性感与低调间，从窄窄的人口进入后，迎面而来的是庭园里坐满了等待享用美食飨宴的人们。 　　三兄弟的妈妈于1967年开始经营餐厅，或许她没想到，有一天他的三个儿子会一起登上料理界的最高殿堂。Joan和Josep在1986年于父母亲的小餐馆旁以现今店名开了自己的餐厅，并在1995年夺下米其林首星，1978年出生的Jordi于1997年加入。米其林界不乏亲人档，但由三兄弟一起打理的餐厅倒是头遭，如今餐厅标志便是三兄弟一起举杯的符号。 　　一开场便是一道接着一道，令人目不暇给宛如烟花灿烂般的开胃菜：一大盆树上挂着内裹?鱼外覆焦糖的橄榄是咸味的、裹着贻贝的果冻般的软胶囊被盛在汤匙上却是酸味的、炸得像碎沫浪花的虾片满馥香气、被铺在贝壳容器上的海草里，内裹是酒心的松露巧克力丝丝甜蜜……七道开胃菜噱头十足又做工繁复，让人忍不住猜测这间被誉为“世上最好”的餐厅推出的主菜会是如何？这似乎是西班牙米其林餐厅的共通点：用魔幻手法制作片头，在拉开布幕前就预告了这场充满想象力的长片。 　　事实也确实如此，我们在此享用一顿直到午夜一点的奇幻美食之旅，共计