利用屠宰废弃物研制动物蛋白饲料与应用.docVIP

利用屠宰废弃物研制动物蛋白饲料及应用 作者： HYPERLINK mailto:china@ 中国招商引资合作网 ??? 饲料是养殖业的物质基础。随着养殖业的讯猛发展，对饲料的需求越来越大，饲料蛋白尤其是动物蛋白的严重不足，已成为养殖业持续发展的主要限制因素。为此，本课题开展了利用屠宰废弃物研制蛋白饲料新技术及应用的研究。主要研究结果如下：（1）利用电极加热并在血中加入2%Nacl 溶液使血液凝结，该技术在国内外属首次报道，它较蒸汽法和喷雾干燥法节约能源50%左右。（2）在国内首次系统深入地研究了利用废酸碱溶液水解羽毛制角蛋白粉的工艺，确定了该工艺的条件，即废酸碱溶液浓度均为3%，固液重量比分别为1：5和1：4。（3）肉骨蒸煮后采用改造了油榨机进行肉骨脱脂，脱水生产肉骨粉及工业油脂，大大降低了成本。（4）全面系统地研究了动物蛋白粉代替进口鱼粉饲养猪鸡的最佳替代量，并用猪鸡对动物蛋白粉进行了营养价值评定。结果表明，猪、鸡的最佳替代量分别为3%-4.5%和4%-6%；蛋鸡动物蛋白粉组与全鱼粉组的生产性能无显著差异（ρ0.05）；动物蛋白粉组的鲤鱼总产量较鱼粉组提高12.9%(ρ0.05)；动物蛋白粉组兰狐的体增重、体增长较配合饲料组分别提高2%-3.8%和0.8%-0.9%(ρ0.05)。猪、鸡动物蛋白粉的蛋白质、能量表现消化率及代谢率接近鱼粉和肉骨粉，远高于血粉和羽毛粉，从而阐明了