食品和营养学期末考核(修改版).docVIP

PAGE 1 食品与营养学期末考核 中国古代的饮食养生之道概述 姓名：付桃 学号：0911022049 专业：09人力资源管理 日期：2012年6月 中国古代的饮食养生之道概述 摘要：养生，就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种医事活动。在快速发展的经济社会，越来越多的人重视身体的保健与养生，本文主要概述中国古代的养生方法都有包括哪些。 关键词： 中国古代 饮食养生 养生之道，自古以来为民众保健防病所重规。随着人类社会的进步和科学文化的发展，摄生养性的内容已逐步形成了丰富多彩的中国养生学。中国古代的养生之道，内容浩富，立论精湛，然诸多论述散载于各种古籍文献，现据收集的资料，简介中国古代养生部分文献及其作者的主要养生思想，以期在国家推行的全民健身计划中，给今人以启示。 一、中国古代养生方法 经络是遍布人体全身的“网络”系统，它控制着血和气的运行流动，以保证各组织系统的正常功能。《黄帝内经》说，经络具有决生死、处百病、调虚实之作用。古代养生学家认为，疏通经络可作为摄生的重要措施，而最简便的方法就是经常刺激、按摩、针灸三个重要穴位即合谷穴、内关穴和足三里穴。 合谷穴可以防治颜面及五官方面的疾病，内关穴有助于防治心脏疾患，足三里穴则对预防五脏六腑特别是消化系统的疾病最有效。 饮食