冷却循环水系统在酱香型白酒制酒车间应用效果分析.docVIP

冷却循环水系统在酱香型白酒制酒车间应用效果分析 　　【摘要】本文分析了茅台酒厂某制酒车间采用不锈钢套管式白酒冷却器，以非循环供水的方式来满足冷却制酒的需求所存在的不足，提出采用冷却循环水系统对原系统进行改造升级，并给出了改造前后节能效果的对比分析和详细的改造设计方案。该方案通过实际实施，达到设计目标，获得较好的节能效果。 　　【关键词】冷却循环水；节能减排；制酒车间 　　1、背景 　　茅台酒厂某制酒车间的白酒生产现采用的是不锈钢套管式白酒冷却器，需要大量的冷水来满足冷却制酒的需求，冷水流过冷却器后，温度上升即行排放，冷水只用一次。且生产所用供水硬度较高，该水在冷却过程中由于蒸发，接触大气，水质更加恶化，钙镁离子浓度更高，会在工艺设备上严重结垢、腐蚀，使换热过程难以顺利进行，加大了冷却水的使用量。随着市场的增大，酒厂生产用水量和废水排放量逐年增大，原生产冷却水没有合理地循环利用，浪费水资源。因此，对生产冷却水合理地循环利用，每年可节约大量水资源。这是对国家节能减排政策的积极响应并将付诸行之有效的措施。 　　循环水冷却系统是为生产设备实施水冷却而配置的。以水作为冷却介质，并循环使用的一种冷却水系统。冷却系统以水冷却移走工艺介质或换热设备所散发的热量，冷水流过需要降温的生产设备（常称换热设备，如换热器、冷凝器、反应器）后，温度上升，使升温冷水流过冷却设备则水温回降，可用泵送回