酒店盈利模式概念解析c0r7q.pptVIP

酒店盈利模式 E-mail: gandong1718@163.com * 目 录 ———经营增长盈利模式——— ———物业增值盈利模式——— ———资本营运盈利模式——— ———品牌创新盈利模式——— ———集团建设盈利模式——— * ————经营增长盈利模式———— 主要是指酒店采取传统的以销售酒店住宿。娱乐、餐饮、会议等主打产品，在产品功能调整和提升基础上，实施专业化服务、信息化操作，并根据顾客的需求提供人性化的解决方案。实现产品的高品质和顾客的高满意度，最终实现酒店盈利的模式。 * 酒店经营增长盈利模式利用三个平台 酒店内部协调平台 酒店相关企业协作平台 酒店顾客沟通平台 * 酒店产品的功能调整和提升 产品类型的创新 产品特色的提升 产品功能的丰富 顾客让渡价值的增加 酒店功能布局的协调 …… * 酒店产品传统的住宿、餐饮、娱乐、会议等功能需要进一步提升整合休闲、咨询等服务功能，将酒店这种辅助设施产品建设成为一种特殊的消费吸引体从而扩大利润源。 酒店的空间功能布局也十分重要，如：提高酒店大堂等公共区域空间、酒店餐厅区域空间和客房内部空间的利用效率，让空间的利用既符合功能要求，又充分满足客人的需求，提高单位空间利润率。 如何形成价值利润？ * 如何形成价值利润？ 酒店通过专业化增值服务进行收费，增值服务可以是酒店在经营成本和技术许可的条件下自己提供；也可以是与其他相关行业合作，从而形成酒店盈利增长点。 如：酒店自身可以提供的增值服务包括商务秘书、会议策划、服务输出、酒店用品代理、旅游解决方案等：酒店也可以与相关行业企业进行合作，如旅行社、航空公司、物流企业、会展公司‘旅游商品批发商、媒体、广告等提供专业性较强的特色服务。 * 酒店的信息化给信息时代的酒店发展增加了筹码。通讯与网络技术的应用使酒店在管理、交流等方面突破地域限制，加速了酒店组织结构的革新，提高了企业运作的效率。为酒店创造了立体营销条件并且大大降低了酒店的交易成本，形成新的盈利空间。 譬如：酒店预订系统的建立。使酒店集团的成员酒店可以在世界各地分享客源。同时。酒店还可以通过信息技术实现一般管理能力和专业管理能力的扩展。 如何形成价值利润？ * ————物业增值盈利模式———— 酒店投资商考虑的并不仅是酒店目前的价值和长期稳步的经营收益。而更多考虑的是酒店未来的升值潜力。酒店升值潜力的大小受多方面因素的影响。主要包括交通、地段、商业氛围、地产升值、人流聚集状况等。酒店物业价值会随着这些影响因素的变化而产生很大的涨幅，因此，酒店物业增值模式具有一定的风险性。 主要包括地段增值和酒店设施增值 。 * 地段增值可分为两种情况 酒店所处的地段已经是旺地，一般是城市商业、文娱积聚区有高强度的人流、资金流和信息流。酒店物业在旺地的建设和发展。不仅能利用旺地现有的多种资源，形成竞争优势而获利，同时酒店物业也会为所处地段提供更多的设施和服务。进而使得旺地更旺形成酒店与地域的相互促进。酒店物业将凭借旺地的高本底价值和发展潜力而获得酒店物业的增值盈利。 酒店所选择的地域虽然目前并不是发展的核心区或者商业积聚区但是该地域具有很强的增值潜力，如：政府指向的新开发区、城郊景观带等。酒店通过科学的考察和市场调查，准确选择具有很大升值空间而目前还处于冷区或者温区的方式。也可以实现酒店物业的增值盈利。 * 酒店设施增值盈利 指除了酒店地段增值之外的酒店物业增值盈利模式。 譬如地处城市中心地段的商务酒店引来众多公司高层的长期入住：休闲、度假酒店引来众多国际休闲品牌的入驻等。酒店除了选择交通和地段良好、商业氛围浓厚、人流高度聚集的旺地。具有巨大发展潜力的冷温地，包装利用酒店设施、设备，形成酒店的物业增值盈利模式。 酒店还可以利用酒店物业管理的专业化优势，采用委托式管理、顾问式管理、咨询服务等方式实行物业管理输出从而拓宽酒店的盈利渠道。 * ————资本营运盈利模式———— 资本营运是企业走外部成长道路的主要途径。 是以促进资本增值、利润最大化为目的，以价值形态为特征与产品经营进行互补。通过对生产要素的优化配置和资产结构的动态调整等，对资产进行综合运营。实现计划利润目标的经营方式。 资本营运的目的就是通过优化资本结构或者壮大资本实力来增强酒店的竞争力，从而增强酒店的盈利能力。 * 资本营运 酒店资本营运盈利模式需要通过资本不断的流动来实现合理配置 增值资本的闲置是资本的极大浪费和流失。 资本营运要求通过资本形态的变化盘活沉淀、闲置、利用率低下的资本存量。使资本不断地流动到报酬率高的产业和产品上优化资本的组合质量达到资本有效增值和酒店盈利的目的。 资本运营要求加快资本流动的速度，缩短资本的流动过程，提高资本的流动效率实现资本的迅速增值。从而盈利。 * 通过实施资