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利用pH传感器研究中和反应过程中pH突变 　　摘要 利用pH传感器的实时检测功能，并借助数据采集器和计算机直接生成数据曲线，便可以便捷、直观地反映中和反应过程中pH的变化，帮助学生认识“突变”的存在，加深理解酸碱中和滴定方法的原理。pH变化曲线可用来研究弱酸、弱碱、多元弱酸盐等参与的反应，还可对其进行数学建模以及进行相关讨论。?? 　　关键词 pH传感器 pH变化曲线 酸碱中和滴定?オ? 　　 　　1 问题的提出?? 　　 　　滴定分析法是化学分析法的基本内容之一，滴定分析简便、快捷、具有足够的准确度，在生产实践和科学实验中具有很大的实用价值。酸碱中和滴定作为一种重要的滴定分析法，由于该方法所涉及原理、药品、操作都相对简单，使其成为中学阶段介绍的惟一的滴定分析法，同时也是中学化学为数不多的定量实验之一，具有重要的方法教育的作用。?? 　　pH的突变是酸碱中和滴定过程的重要特点，对于选择合适的酸碱指示剂以及该分析方法的准确性具有重要意义。教材[1]中并不要求学生认识突变的存在，因此未展示滴定曲线，仅通过语言进行描述。但学生并不易理解教材中讲述的“用盐酸滴定NaOH溶液时，从表面看，似乎没有变化，但实质上，在滴定过程中，溶液的pH发生了很大的变化”，更难理解为何指示剂的变色点不在pH＝7处，却可以用来指示反应的化学计量点。因此教师在教学环节常常会引申介绍pH突变的存在，但这一内容的教学又会成为学生理解的一个难点。?? 　　供理科倾向学生使用的新课标《化学反应原理》选修教材[2]将“实验测定酸碱反应曲线”设计为实践活动，由学生亲自动手绘制酸碱中和反应曲线，进而深入的认识酸碱滴定法的原理。通过实验的方法绘制酸碱中和反应曲线，同样也是《普通高中化学课程标准（实验）》[3]提出的新要求，在“化学反应原理”和“实验化学”2个模块中都得到体现。?? 　　绘制中和反应曲线的常规方法[4]是用pH计检测溶液的pH，记录消耗的酸或碱的体积和相应的pH，再描点作图得到，实验过程相对复杂。我们如果利用传感技术实时采集、图形显示的突出特点，利用pH传感器监测在滴定过程中溶液pH的变化情况，并借助计算机以图像形式显示出来，直接可得到中和反应曲线，方便、快捷地展示滴定过程中pH的变化；另外，如果使用摄像头录制实验现象，并在计算机的同一个窗口中显示出来，便可以将pH的突变与指示剂变色的实验现象有机整合起来。这可帮助学生体验突变的存在，加深对酸碱滴定法原理的理解。?? 　　 　　2 实验过程?? 　　 　　2.1 试剂与仪器?? 　　0.1 mol/L盐酸、0.1 mol/L NaOH溶液、酚酞溶液、蒸馏水；pH传感器、pH适配器、“探世界”数据采集器、计算机、磁力搅拌器（磁子）、烧杯、酸式滴定管、碱式滴定管。?? 　　2.2 实验步骤?? 　　（1）按图1组装实验装置。将pH传感器通过pH适配器与数据采集器相连，数据采集器与计算机相连。?? 　　 　　（2）设置数据采集器：采集速率设为每秒1次，采集时间选择“持续”。?? 　　（3）量取10 mL 0.1 mol/L NaOH溶液，倒入100 mL烧杯中，用蒸馏水稀释至没过pH传感器的玻璃泡。向烧杯中放入磁子并滴加2滴酚酞溶液。?? 　　（4）启动磁力搅拌器，开始数据采集。待测得的数据稳定后，打开酸式滴定管的活塞，向NaOH溶液中匀速滴加0.1 mol/L盐酸。注意观察实验现象以及测得的混合溶液的pH变化情况。?? 　　（5）待烧杯中的溶液变成无色以后，再继续滴加盐酸至pH变化不再显著为止，停止数据采集。保存实验结果。?? 　　 　　3 结果分析与讨论?? 　　 　　通过pH传感器实时检测滴定过程中溶液的pH，并由计算机显示数据和曲线，即可直观地反映出中和反应过程中pH的变化情况。 　　3.1 盐酸与氢氧化钠中和反应pH的变化?? 　　强酸与强碱的反应是一类最简单的中和反应，以盐酸与氢氧化钠反应为例，中和过程中pH的变化如图2所示(图中??n??(HCl)/??n??(NaOH)为根据突变时消耗溶液的体积和浓度换算得到，以下同)。通过这条曲线可以帮助学生理解许多难点问题：（1）认识滴定过程的“突变”是客观存在的；（2）利用摄像头的拍摄功能，将实验现象和数据曲线在同一窗口中呈现，实现实验数据和现象有机结合，帮助学生认识“突变”和指示剂颜色变化的关系；（3）通过数据曲线可以发现，化学计量点附近pH变化显著，尽管滴定终点与化学计量点并不完全一致，但引起的实验误差并不大，这正是酸碱中和滴定这一分析方法的科学性和准确性得以保证的原因所在。?? 　　 　　对于“食醋总酸量的测定[5]”、“水果总酸量的测定”这一类紧密联系生活实际的探究活动，由于待测样品多带有颜色，