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第二章 纸类包装材料及制品 纸类包装材料的特性 纸及纸板的质量指标 食品包装用纸和纸板 包装纸箱 包装纸盒及其他包装容器 纸类包装材料的特性 纸类包装材料具有的特点： 优点：加工性能良好、加工贮运方便、印刷装潢适性好、具有一定机械强度、卫生安全、复合加工性好，成本低廉、包装废弃物容易回收。 缺点：阻隔性差，资源消耗大。 纸及纸板的质量指标 外观 化学性质: 灰分、酸碱度 光学性质：白度、透明度 物理性质：定量、厚度、紧度、含水量、透气度、平滑度、施胶度 机械力学性能* 机械力学性能 1.抗拉强度（抗张强度）：指一定宽度的纸样所能承受的最大抗张力。有三种表示方法。抗张力（N，kgf）、断裂长（m）以及单位横截面的抗张力（N，kgf/cm2）。通常用断裂长表示，指一定宽度纸条在本身质量的重力作用下将纸拉断时所需要的长度。单位m。断裂长可以消除定量不同的影响，便于抗拉强度比较。 L=GP /（Β*W） L 断裂长 GP 试样的绝对抗拉强度(g) Β 试样的宽度(m) W 试样的定量（g/m2) 2.耐破度（破裂强度） 单位面积纸样所能 承受的均匀增大的垂直最大压力，单位 kPa或( kgf/cm2) 。 3. 戳穿强度 指流通过程中，突然受到外部冲击时,所能承受的冲击力的强度，单位J。 4.环压强度(RCT) 将一定尺寸的试样， 插在试样座内形成圆形， 在两测量板之间进行压 缩，压溃前所能承受的 最大的力。图(a) 5.耐折度：在一定张力下，所能经受往复180°折叠的次数。 6.撕裂度：表明纸的抗撕破能力。采用预切口将纸两边往相反方向撕裂至一定长度所需的力。单位mN。 力学性能指标的测定条件 　纸和纸板的含水量对其物理及机械力学性能有极大的影响。含水量取决于周围的大气湿度。 　力学性能指标测定的标准温度和湿度条件： 　温度（23 ± 1） ℃ 　　湿度（50 ± 2）%RH 纸张根据用途的不同，可以分为工业用纸、包装用纸、生活用纸、文化用纸等几类，其中文化用纸中即包括书写用纸、艺术绘画用纸、印刷用纸。在印刷用纸中，又根据纸张的性能和特点分为新闻纸、凸版印刷纸、胶版印刷涂料纸、字典纸、地图及海图纸、凹版印刷纸、画报纸、周报纸、白板纸、书面纸等。另外一些高档印刷品也广泛地采用艺术绘图类用纸。 大宗、常用的印刷纸 1. 新闻纸 新闻纸俗称白报纸，主要用于报纸及一些凸版书刊的印刷，新闻纸是用80％左右的机械木浆，加入10％～20％的漂白化学木浆制成的，其纸质松软，富有弹塑性，吸墨能力较强，不透明度较高，有一定的机械强度能适合各种不同的高速轮转机印刷。这种纸张多以木桨为制造原料，含有多的木质素及杂质，纸张容易发黄变脆，抗水性极差，故不宜长期保存。 1.2 胶版印刷纸 简称胶版纸，又称道林纸。是用于胶版（平版）印刷的一种纸张，又分单面胶版纸和双面胶版纸两种，单面胶版纸主要用于印制宣传画单、包装盒等；双面胶版纸主要用于印制画册、图片等。 胶版印刷纸的定量一般为60～150mg/m2,分为A级、B级、C级三个等级。胶印机是靠水墨平衡原理印刷的，其所用的油墨是采用氧化结膜干燥方式为主的胶印油墨。 1.3 凹版印刷纸 这是一种供单色和多色凹版印刷机印制钞票、证券、高级画报、美术图片、高级插画的纸张，既有卷筒纸，又有平版纸。 凹版印刷纸是采用漂白针叶木化学浆或棉浆以及部分漂白化学麻浆为主要原料，加填料20％左右，进行轻度内施胶后在长网多缸造纸机上抄造而成的。 其特点：洁白坚挺，白度规定不低于82％；具有良好的平滑度和耐水性。 1.4 铜版印刷纸 包装用纸和纸板 纸和纸板的分类 定量在225g/m2以下或厚度小于0.1mm的称为纸； 定量在225g/m2以上或厚度大0.1mm的称为纸板。 食品包装常用纸 牛皮纸 羊皮纸 玻璃纸 茶叶袋滤纸 食品包装常用纸板 箱纸板 瓦楞原纸 白纸板 瓦楞纸板 包装用纸 1. 食品包装纸 Ⅰ型糖果包装原纸 它由包装原纸（定量为24g/m2、28g/m2）经印刷、涂蜡而制成的纸，它具有很好的抗扭裂强度、不透气性及抗水性。它分为A、B、C三个等级，A和B用于机械包装，C用于手工包装。 糖果包装原纸一般以漂白化学木浆为主，其中有部分漂白草浆，不使用