198教育部职业学校家政群科中心学校.pdf

98年度教育部職業學校家政群科中心學校 第 2次分區諮詢輔導會議【美容科】紀錄 時間：98年 7 月 1日(星期三)上午 10 時 30 分 地點：台中縣大甲鎮欣蘭國際科技股份有限公司 主席：黃校長元田 紀錄：蔡怡芬 出席人員：如簽到簿 一、介紹分區諮詢輔導委員。 二、主席致詞：略。 三、工作報告： 1.感謝各位師長於 98 年上半年度對家政群科中心學校的支持，敬請各位師長下半 年度繼續對家政群科中心學校業務，多多予以支持與指導。 2.家政群科中心學校已彙集家政群教師及委員對於 99 課綱、課程之相關問題及解 答，並將上半年度辦理之各項研習成果、會議紀錄置於家政群科中心學校網站上 請各位教師至群科網站瀏覽，若有任何問題亦請與群科中心聯繫。 3.p.9~p.11為家政群科課程綱要Ｑ＆Ａ。 4.p.12~p.13為職業學校群科課程推動工作圈編製之職業學校群科課程綱要暨設備 基準Ｑ＆Ａ。 5.p.14~p.26為職業學校家政群科課程綱要之總綱，請各位教師參閱。 6.p.5 為本會議根據各校之提問所彙集的提問表，請各位師長參考以下之提問，若 尚有其他問題亦請各位師長提出。 四、各校提問問題： 提問一：家政群實務(5 選 2)，每科只安排 2 學分，上下學期只有 1 學分，如何安 排實務？連課程內容都上不完校訂雖然可以加修，但課程名稱及二、三年 級承接的學分數必須考慮一致性；可否將實務課學分增修至3~4學分以利 名實相符。 【內埔農工教學組長】 回應一：在洪九賢教授的帶領下，課綱小組針對95課綱做了調查，評估95課程各 校所開設的課程內容，依照課程相同性做排序後，建議學校開設 30 學分 的校訂必修，可至家政群科網站上參閱所訂定之 30 學分課程內容。調查 結果發現家政群之設備最為弱勢，所以 98 群科小組開設家政群實務五門 課程，學校在選擇開設課程時以學校所開設之科系來做相對應，例如：學 校只有美容科，早期美容科會上到一門食物與營養之課程，除了能開設「美 容實務」課程外還能對應「膳食與營養實務」 。若有學校真的無法開設其 他實務課程能提出討論來共同解決。 另外在開設課程時，可依各校特色去安排課程；在選修與分組的問題上， 分組可依學生未來方向來開設，可分成升學和就業；選修的部分在 95 年 需開設 1.5 倍之課程，99 年改為開設 1.2 倍之課程。【嘉義家職－許幼玲 1 主任】 回應二：家政群實務課程該如何開設？可參考會議手冊P.6問題一之回應；部定總 學分數不可任意修改，若認為學分數不足，可開設於校訂學分中。 【嘉義 家職－曾進興主任】 回應三：針對內埔農工學校所提出的問題，貴校只開設家政科且發展餐飲服務學 程，其餘都是農業類科，建議貴校延續餐飲服務學程開設膳食與營養實 務，另可開設美容實務，符合餐旅人員未來在職場上的美姿美儀、化妝等 能力；也可開設服裝實務，因為貴校在綜高有開設一門原住民藝能學程， 裡頭有開設藝術生活與家政課程，課程大綱有滿多跟服裝相關課程；學校 應根據校內最大資源並考量如何讓學生得到最大幫助，進而考量所開設之 課程。 【台中家商－林佳蓉組長】 提問二： 「專題製作」開課時每班只有一位任課教師，但學生所選之專題可能非此 教師之專長，而協同教學在高職排課時確實有困難。【僑泰高中幼保科】 回應一：專題製作課程並非需要學生具備有多大的能力，而是一個入門。應根據學 生能力、背景與學生能達成的程度，教師去教導學生專題製作的方法與研