年产3万吨味精工厂的设计.pptxVIP

年产3万吨的味精厂设计;;基本介绍;工厂选址;工厂建设原则; 味精生产工艺 味精生产全过程可划分为四个工艺阶段：(1)原料的预处理及淀粉水解糖的制备；(2)种子扩大培养及谷氨酸发酵；(3)谷氨酸的提取及谷氨酸单钠的制备；(4)味精精制。 在味精生产厂设置糖化车间、发酵车间、提取车间和精制车间作为主要生产车间。另外，为保障生产过程中对蒸汽的需求，设置锅炉房，利用锅炉燃烧产生蒸汽，并通过供气管路输送到各个生产需求部位。为保障全厂生产用水，还需设置水泵房，所供的水经消毒、过滤系统处理，通过供水管路输送到各个生产需求部位。;主要工序： （1）调浆→糖化工艺 淀粉、水 → 调浆（加Na2CO3和淀粉酶）→ 喷射液化 → 保温灭菌 → 过滤 → 层流罐 → 贮罐 → 冷却 → 糖化;（2）发酵→提取谷氨酸晶体工艺 冷却 → 发酵罐发酵 → 冷却 → 等电点中和 → 谷氨酸晶体→ ??水溶解 → 二次中和 → 得谷氨酸钠溶液 ;（3）精制得谷氨酸钠晶体工艺 活性炭脱色 → 过滤 → 离子交换脱金属离子 → 浓缩 → 蒸发结晶 → 分离出湿味精 → 干燥 → 得晶体味精 → 筛选 → 分装;30000t/a味精厂发酵车间的物料衡算;设备选型;环境保护;本课题对味精废水处理方法;谢谢大家！！！