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枸杞主要品质性状的主成分分析与综合评价 　　摘要：利用SPSS 19.0软件对枸杞（Lycium L.）果实的VC、棕桐酸、油酸含量等主要品质性状进行主成分分析和聚类分析。主成分分析结果表明，将10个品质性状综合成4个主成分因子，可代表枸杞品质81.85%的原始数据信息量；聚类分析结果表明，15份枸杞种质资源可划分为4大类，各类别品质间的遗传距离较大。利用主成分分析和聚类分析进行枸杞品质性状的综合评价，可为枸杞亲本利用和品质育种提供重要的科学依据。 　　关键词：枸杞（Lycium L.）；品质性状；主成分分析；聚类分析；综合评价 　　中图分类号：S567.1+9.4 文献标识码：A 文章编号：0439-8114（2016）16-4220-04 　　DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2016.16.038 　　Principal Component Analysis and Comprehensive Evaluation 　　on Quality Traits of Wolfberry Varieties 　　宁夏枸杞（Lycium bararum L.）隶属茄科（Solanaceae）枸杞属（Lycium L.），是中国传统名贵药材。据《本草纲目》记载：“枸杞能补肾、润肺、生精、益气，此乃平补之药”。现代药理学研究表明，枸杞具有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用[1]。枸杞不仅具有很高的药用价值，而且还有很高的营养价值，这都归结于枸杞果实含有丰富的营养成分，如黄酮、甜菜碱、类胡萝卜素、维生素等。随着现代健康理念的变化，人们对枸杞品质提出了更高的要求，因此枸杞品质性状研究与改良越来越受到关注[2-5]。目前枸杞品质研究主要集中在不同采摘期单一品质变化、加工过程中营养变化、不同产区的宁夏枸杞品质差异等[6-9]方面，而针对不同枸杞品种的品质性状综合评价未见报道。为此，试验以15份枸杞种质资源为材料，采用多元统计分析方法系统研究枸杞果实黄酮、维生素、甜菜碱、多糖等10个品质性状表现及其相关关系，进一步了解各种质的综合品质特性，以期为枸杞种质资源挖掘利用奠定基础，进而为枸杞品质性状遗传改良和新品种选育提供理论依据。 　　1 材料与方法 　　1.1 材料 　　参试的枸杞种质资源材料有15份，包括枸杞属的7个种和3个变种，均来源于宁夏农林科学院国家枸杞工程技术研究中心枸杞种质资源圃（该地位于北纬38°38′49″，东经106°09′10″）。15份枸杞种质资源简况见表1。 　　1.2 测定项目 　　在实验室分别测定枸杞果实的维生素C、氨基酸、棕榈酸、油酸、亚油酸含量等10个品质性状指标；其中，枸杞多糖含量的测定参照文献[10]的方法，类胡萝卜素含量的测定参考陈敏等[11]的方法并略有改进，甜菜碱含量的测定参考王晓菁等[12]的方法并略有改进，黄酮含量的测定参考刘兰英等[13]的方法，氨基酸、维生素C含量的测定采用ELISA试剂盒完成，棕榈酸、油酸、亚油酸、γ-亚油酸含量的测定方法参考文献[14]的方法。 　　1.3 数据处理 　　试验所得数据用Microsoft Office Excel 2003软件处理，并制表、作图；应用SPSS 19.0软件对原始数据统计分析，运用UPGMA法（Unweighted Pair Group Method Arithmetic Averages）进行聚类分析。 　　2 结果与分析 　　2.1 品质性状比较 　　15份枸杞种质资源的10个品质性状测定结果见表2。由表2可知，不同种质的枸杞10个品质性状均存在不同程度的变异。其中，类胡萝卜素含量在种质间的变异程度最大，变异系数为48%；亚油酸含量的变异程度最小，变异系数为11%。 　　2.2 主成分分析 　　2.2.1 数据标准化 利用SPSS 19.0软件对枸杞10个品质性状的原始测定数据进行标准化处理，将各指标数据转化为均值0、标准差1的无量纲数据。标准化结果见表3。 　　2.2.2 主成分分析 通过主成分分析，得出各主成分的特征值、方差贡献率、累计方差贡献率，具体见表4；主成分载荷矩阵见表5。其中特征值表示对应主成分能够描述原有信息量的多少，由表4可知，前4个主成分的特征值均大于1，其中第一主成分的方差贡献率为33.336%，第二主成分的方差贡献率为25.584%，第三主成分的方差贡献率为12.716%，第四主成分的方差贡献率为10.223%，累计方差贡献率为81.859%，说明这4个主成分反映了枸杞品质性状原始数据的绝大部分信息。因此提取的前4个主成分可以代替原来的10个品质评价指标。从表5可见，第一主成分中载荷最高的品质指标是类胡萝卜素含量，载荷权数为0.894；