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18春学期《餐饮连锁经营与管理》在线作业-0003部分答案.docxVIP

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  • 2018-08-28 发布于四川
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18春学期《餐饮连锁经营与管理》在线作业-0003部分答案.docx

    18春学期《餐饮连锁经营与管理》在线作业-0003 ------------------------ 1.快餐企业实施连锁经营的基础和前提是（） A.品牌 B.品种 C.声誉 D.口碑 2.连锁餐馆为了保持和增加销售量而发生的各种费用等费用是指（） A.广告和促销费用 B.设备费用 C.劳动力开支 D.直接营业费用 3.寻找新的尚未被占领但是有潜在市场需求的位置，填补市场空缺的定位策略是（） A.避强定位 B.迎头定位 C.创新定位 D.产品定位 4.ABC控制法将占库存总价值5%归为（） A.A类 B.B类 C.C类 D.D类 5.大型或特大型餐饮连锁企业定期向

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