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基于工作流程高职旅游会计学课程教学改革研究 　　摘要：高职院校“旅游会计学”课程教学过程，主要存在着课程名有待修改、实践课时有待增加、教学模块有待重组、“会计从业资格证”有待列入“双证”考核、理论与实践内容的授课教材有待编写、课程教学师资力量有待提升等问题，结合旅游企业会计实际工作流程，可以尝试从证书驱动、实务技能导向、企业实务流程案例、创业教学、修改教学计划与大纲、保持教学内容先进性与实用性、编写教材或实训辅助材料、整合现有实验实训体系和提升教师队伍教学能力等方面着手尝试改革。 　　关键词：旅游会计学 高职 教学 　　 　　“旅游会计学”课程，是高职院校旅游管理与服务、酒店管理、导游、会展策划与管理等专业常开设的专业基础课。结合高职课程教学特征，项目组在高职院校随机抽取了上过“会计学”相关课程的6名专任教师和150名学生进行调查，以期更好的完成项目“基于工作流程的‘旅游会计学’课程教学改革研究”。 　　1 高职“旅游会计学”课程教学存在的主要问题 　　1.1 课程名有待修改 “旅游会计学”课程，很多学校的课程名为“饭店会计学”、“饭店财务管理”、“旅游会计”、“酒店会计”、“酒店财务会计”、“旅游会计学”等等。然而，高职院校以实践操作为主，强调整合教师资源，重视课程教学“教、学、做”合一，所以高职院校的同类课程的课程名有待商榷。 　　1.2 实践课时有待增加 由于高职院校的全部课程总课时有要求，部分高职院校”旅游会计学”课程的实践课时，随着教学计划的修订被逐年删减，甚至可能成为全部的理论课时，这是极度不符合课程教学需要的。这个课程理论性强，但更需要实验练习来支撑和巩固。此外，为了满足行业需求，必须给予学生在旅游企业会计岗位实习和顶岗实习的训练课时，不然学生将很难把理论和实践结合起来，也增加了学生对未来从事会计工作的恐惧心理，这无论对学生就业还是创业都是不利的。 　　1.3 教学模块有待重组 “旅游会计学”课程传统教学的体系相对比较呆板，学生实际需要的只是与能力未必能学到，而且容易使得学生对会计课程失去兴趣和信心。因此，根据高职学生特征和创业需求，需要对”旅游会计学”课程教学体系进行整理。例如，增加旅游企业财经法规和会计职业道德的训练，增加会计电算化能力的培养，增加学生创业过程会计支付能力的学习，增加学生在旅游企业会计岗位顶岗实习的落实与深化等等。 　　1.4 “会计从业资格证”有待列入“双证”考核 高职院校旅游管理与服务、酒店管理、导游、会展策划与管理等专业强调学生毕业时持有双证，在教学计划中，这些专业一般都能把普通话证书、中级餐饮证书、导游证书等证书列入“双证”内容，但“会计从业资格证”仍然在有些高职院校没有被列入。学生的学习目标是很单纯的，由于不被列入双证，他们将会放弃对会计的学习，这对学生学习会计的刺激和培养是非常不利的。恰恰相反，国家规定任何人从事会计工作都必须先持有“会计从业资格证”，因此，如果没有这本证书，学生毕业时选择在会计岗位工作的机会将为零。 　　1.5 理论与实践内容的授课教材有待编写 目前旅游管理与服务、酒店管理与服务、导游、会展专业的会计内容教学教材，无论从理论角度还是实践角度，都没有一本是满足高职学生教学需求，相关的教材亟待编写，同时，相关的实训指导书与实训报告等教学辅助材料的编写工作也需要跟上。 　　1.6 课程教学师资力量有待提升 根据行业调查的信息反馈，“旅游人不懂会计，会计人不懂旅游”已成为旅游行业会计人员的重要瓶颈，专业课程教学师资上同样也影射了这个问题。加上大多高职院校体制上行政待遇相对好一些，部分旅游会计专业教师还要转到学院行政岗位。此外，其他专业的会计教师对旅游会计教学往往缺乏信心，也没有很多剩余的精力接任旅游专业的会计类课程教学任务，对旅游专业会计知识缺乏信心和进一步深化。 　　2 基于工作流程的高职“旅游会计学”课程教学改革措施 　　2.1 以证书考试作驱动 “旅游会计学”课程教学，应当在确保掌握知识点“必须、够用”的前提下，以通过会计从业资格证数考试作为任务驱动，采用课堂模块讲授、软件和情境模拟实训、校外顶岗实习相结合的教学方法进行教学。 　　2.2 以旅游企业会计实务技能为导向 “旅游会计学”课程教学，可以尝试通过旅游企业会计岗位顶岗实习过程中的“传、帮、带”方法，让学生掌握真正的旅游会计操作技能。必须重视学生在校学习与实际工作的一致性，有针对性地采取工学交替、任务驱动、项目导向、课堂与实习地点一体化等行动导向的教学模式。 　　2.3 以旅游企业实务流程为案例 “旅游会计学”课程教学，应当突出旅游企业会计实务及其特点，主要选择旅游服务企业工作流程中的实际案例开展教学，并要努力追求学生所学适用于其他服务企业会计甚至工业企业会计。 　　2.4 以