中饮标(北京)安全饮品认证中心标准.docVIP

PAGE PAGE 14 Q 中饮标（北京）安全饮品认证中心标准 CSBC-Q/A0003-2005 C/2 安全饮品认证实施规则 2005-10-20发布 2005 中饮标（北京）安全饮品认证中心·发布 CSBC-Q/A0003-2005 C/2 目 录 1.目的和范围 2.引用标准 3.认证模式 4.认证的基本环节 5.认证单元划分和产品分类 6.认证的申请 7.型式试验 8.初始工厂审查 9.认证评价与批准 10.认证后的监督 11.认证证书的使用 12.认证范围的扩大与缩小 13.认证产品的变更 14.认证证书的暂停、注销和撤销 15.认证标志的使用 16.收费 17.附件 CSBC-Q/A0003-2005 C/2 前 言 本规则为确保安全饮品认证实施过程有效而制定。适用于安全饮品认证的实施。 本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心提出。 本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会标准所起草。 本规则主要起草人：李家瑞、田建民、符军。 本规则由中饮标（北京）安全饮品认证中心技术委员会负责解释。 本规则于2006年8月作第1次修改，修改主要内容为引用标准及产品分类和 一致性检查内容。 本规则于2007年7月作第2次修改，修改主要内容为认证单元的划分和认证产品抽样规则。 中饮标（北京）安全饮品认证中心标准 CSBC-Q/A0003-2005 C/2 安全饮品认证实施规则 1．目的和范围 1.1为维护消费者权益、引导消费，规范安全饮品认证活动，确保认证程序和饮品安全基本要求的一致性和认证的有效性，促进饮品行业质量安全水平的提高，创建饮品名牌产品和企业，依据《中华人民共和国认证认可条例》，制定本规则。 1.2 本规则规定了安全饮品认证的申请受理、检查和评定的程序的基本要求。 1.3本规则适用于在中国境内生产销售的饮用水和软饮料类、果汁和蔬菜汁类、乳制品类、酒类、冷冻饮品类、植物蛋白饮料类、茶叶及茶饮料类、固体饮料等产品实施饮品安全认证。 2．引用标准 GB/T27065－2004 《产品认证机构通用要求》 CNAS－GC21：2006 《产品认证机构认证业务范围管理实施指南》 GB/T15486－2000 《检验和校准实验室的能力的通用要求》 GB/T18346－2001 《各类检验机构能力的通用要求》 GB/T19011－2003 《质量和环境管理体系 审核指南》 GB14881－1994 《食品企业通用卫生规范》 ISO 22000:2005 《食品安全管理体系——要求》 ISO/IEC导则7:1994 《合格评定用标准的编制指南》 ISO/IEC导则23:1982 《符合第三方认证制度用标准的表示方法》 ISO/IEC导则28:1982 《典型的第三方产品认证制度通则》 ISO/IEC导则53:1998 《第三方产品认证中利用供方质量体系的方法》 3．认证模式 型式试验 + 初始工厂审查+ 获证后监督 4．认证程序 认证 型式 初始工厂审核 认证结果的 获证后的 申请 试验 饮品安全性评估 评价与批准 监 督 5.认证单元划分和产品分类 5.1 认证产品单元的划分 5.1.1.认证产品单元按《安全饮品认证业务范围》划分。若同一产品单元有多种规格类型，按照国家标准或行业标准划分；同一产品单元内，若工艺和原料有较大差异，应视作不同的产品单元。 5.1.2同一制造商，在不同生产场地生产的产品，应视作不同的认证产品单元。 5.2产品的分类 产品分类是以《安全饮品认证产品分类》为基础，结合GB/T7635-2002《全国主要产品分类与代码》和CNAB-AG21:2004《产品认证机构认证业务范围管理实施指南》并根据对产品特点分析和风险评估考虑，下表已将每种产品划分到小类: 大类 中类代码 小类 小类代码 小类产品 03 食品、饮料的生产 03.03 03.03.02 果汁和蔬菜汁类 03.05 03.05.01 乳制品类 03.05.02 冰激凌类 03.05.03 冷冻饮品 03.06 03.06.02 豆乳品、植物蛋白饮料类 03.08 03.08.0 茶叶类 03.08.09 固体饮料 03.09 03.09.01 蒸馏酒类 03.09.02 配制酒类 03.09.03 葡萄酒类 03.09.04 黄酒、果酒及其他酒类 03.09.06 啤酒类 03.09.08 饮用水、茶饮料及特殊用途饮料 注:原Q/A 00