SB/T 10346-2008糖果分类.pdf

犐犆犛６７．１８０．１０ 犡３３ 备案号： — ２４７３９ ２００８ 中华人民共和国国内贸易行业标准 ／ — 犛犅犜１０３４６ ２００８ 代替 — ＳＢ１０３４６ ２００１ 糖 果 分 类 　 　 　 犆犪狀犱 犮犾犪狊狊犻犳 狔 狔 ２００８０７０３发布 ２００８１２０１实施 中华人民共和国商务部 发 布 ／ — 犛犅犜１０３４６ ２００８ 前 言 　　 本标准是对 — 《糖果分类》的修订。 ＳＢ１０３４６ ２００１ 　　 本标准代替 — 《糖果分类》。 ＳＢ１０３４６ ２００１ 本标准与 — 《糖果分类》相比，主要修改如下： ＳＢ１０３４６ ２００１ ———由 — 强制性行业标准改为推荐性行业标准； ＳＢ１０３４６ ２００１ ———术语中增加了“淀粉糖类”和“糖醇”两组术语； ———将“抛光糖果类”改为“奶糖糖果类”； ———将“硬质夹心糖果类”改为“酥质糖果类”； ———增加“流质糖果类”。 本标准由中国商业联合会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准起草单位：中国商业联合会商业标准中心、中国食品工业协会糖果专业委员会、上海冠生园 食品有限公司、上海金丝猴食品有限公司、福建雅客食品有限公司、上海喔喔（集团）有限公司、北京康贝 尔食品有限责任公司（马大姐公司）、东莞徐记食品有限公司、广东笑咪咪食品有限公司、旺旺集团糖果 事业部、蜡笔小新（福建）食品工业有限公司、中国焙烤食品糖制品工业协会、国家食品质量监督检验中 心、箭牌糖果（中国）有限公司、不凡帝范梅勒糖果（中国）有限公司、石狮黎祥食品有限公司、福建惠康食 品工业有限公司、吉百利（中国）食品有限公司、北京义利食品有限公司、北京东方豪威食品有限公司、晋 江奇峰食品有限公司、雀巢（中国）有限公司、好丽友食品有限公司。 本标准主要起草人：丁绍辉、陈国兴、乐文祥、梁镖、靖红兵、董焰生、范文华、魏建华、马浩、陈奕珊、 余明达、华本源、赵燕萍、元晓梅、许敏青、马战明、翁延俊、史伟珍、杜春丽、张斌、米国良、刘冬、吴春竹、 董坤、程湘东、晏兵、时越。 Ⅰ ／ — 犛犅犜１０３４６ ２００８ 糖 果 分 类