基于鱼菜共生有机养殖背景下商务英语实践性教学对学生综合能力提升.docVIP

基于鱼菜共生有机养殖背景下商务英语实践性教学对学生综合能力提升 　　摘要：商务英语是专门用途英语（ESP）的一种，是综合知识和英文知识相结合的应用性语言，它不仅对学生综合能力的提升很有帮助，而且对区域经济的发展也起到助推作用。民办高校的商务英语教学必须以实践为主线，服务社会为目标，并结合所在区域周边的经济特点和文化特色，培养新型的具有英语听、说、读、写能力与商务知识的复合型人才，从而促进当地经济的发展和与文化交流。本文通过把“鱼菜共生”有机养殖和商务英语实践性教学结合在一起，通过让学生参与到为“鱼菜共生”有机养殖而服务的综合英语实践性活动中，剖析了高职高专专业英语综合应用的必要性，提升了学生的专业英语能力、语言综合应用技能、文化素质和职业能力，同时为学生人生职业的可持续发展打下了坚实的基础，从而提升学生的综合能力。 　　关键词：区域经济；鱼菜共生；商务英语；应用型人才 　　中图分类号：H319 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）033-000-02 　　一、研究意义 　　本研究是把商务英语实践性教学和“鱼菜共生”有机养殖相结合，从而提升学生英语综合应用能力。”鱼菜共生“是以使用养鱼产生的水灌溉适合水培种植的蔬菜，从而做到种菜不施肥，养鱼不换水，使鱼――菜共同成长的生态循环经济。即以“鱼菜共生”有机养殖为实践，延伸到通过阅读和翻译外国相关技术性文献，并以计算机辅助翻译软件（CAT）为辅助，了解外国同行业先进技术，从而为本地从事“鱼菜共生”的养殖户提升产量和增加经济收入。同时，通过相关展会翻译和中英文电商平台等途径，把本地“鱼菜共生”有机养殖产品有步骤地先推广给在珠三角工作的外国人，再辐射到港、澳、台地区，从而促进本地经济的发展。通过一系列为“鱼菜共生”有机养殖服务的综合英语听、说、读、写、译实践性活动，也剖析了高职高专专业英语综合应用的必要性，提升了学生的专业英语能力、语言综合应用技能、文化素质和职业能力，同时为学生人生职业的可持续发展打下了坚实的基础。证明了高职高专专业英语教学必须坚持以“服务为宗旨，就业为导向”的教学方针，以 “技能型，应用型人才”的培养为目标。说明高职高专专业英语教学能服务社会经济， 主动适应区域和行业的经济建设以及社会发展的需要。 　　二、商务英语实践性教学与“鱼菜共生”有机养殖的结合 　　把商务英语实践性教学与“鱼菜共生”有机养殖相结合，必然会涉及很多与“鱼菜共生”有机养殖相关的专业术语翻译，如“鱼菜共生”翻译为Aquaponic system或Fish and vegetaf le co - exirting system；“这种很像石头的基质，是陶砾”翻译为“This stone-like base is called clay pebble.”等。通过让学生 翻译外国技术文献和分析数据，为本地从事“鱼菜共生”的养殖户提升产量和增加经济收入（如图1）。 　　同时，通过让学生参与研究如何运用英语知识，把“鱼菜共生”有机养殖的产品进行国际性推广；也有效提升学生的商务知识和英文技能。因为这些专业性翻译，涉及到养殖户的经济利益，任何的翻译误差都可能致命的，这也是在提升学生英语综合应用能力的同时提升了学生的职业责任感。“鱼菜共生”有机养殖和专业英语综合性应用相结合， 二者互为补充，互相促进，使高职专业英语教育服务于社会，也让社会专业平台为为应用性技能人才的培养提供机会。 　　1.与本地区域经济发展的结合 　　在“鱼菜共生”养殖中，同学们参与其中。因为涉及到的内容有 　　（1）翻译外国先进养殖技术文献和资料，引进国外先进技术；如 　　“Though the fish and vegetable looks independent in Xu ZhenYans greenhouse， they are actually constantly interacting with each other through the water-circulation-system. The containers with the vegetables are serving as a giant filters. When the water from the fish-farming tank passes through vegetable containers， the fish waste will be captured by the clay pebbles and stay in the containers with the vegetables. However， the fish waste can’t be directly used by the veg