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基于动态反馈分析原产地农产品品牌保护实证研究
基于动态反馈分析原产地农产品品牌保护实证研究
摘要: 原产地农产品品牌保护涉及多个方面,需要多方共同协作,是一个复杂的社会经济体系。基于系统动力学反馈分析原理,以阳澄湖大闸蟹为例,对江苏省苏州市原产地农产品品牌保护过程中的制约因素进行分析。提出了引入培育原产地农产品产业集群、加强市场行政监管力度、培育原产地农产品品牌文化等3大策略,以消除影响苏州市原产地农产品品牌保护的因素,实现苏州市原产地农产品的品牌保护。
关键词: 原产地农产品;品牌保护;反馈分析;阳澄湖大闸蟹
中图分类号: F323 5 文献标志码: A
文章编号:1002-1302(2015)08-0459-05
2012年8月淘宝网越过江苏省苏州市阳澄湖大闸蟹协会,直接通过“淘宝聚划算”团购网站与19家蟹商进行大闸蟹团购,并实行低至5折的价格。截至2012年9月4日,该团购产生的销售额已达3 000多万元,1只大闸蟹价格约为30元,通过网络销售的大闸蟹数量已达100万只。据此推算,在整个大闸蟹销售季节,仅通过网上团购就可以销售几千万只大闸蟹,而阳澄湖水域面积只有1 2万hm2,可以养殖大闸蟹的水域面积只有2 133 hm2,1 hm2水域可投放蟹苗约 6 000只,因此阳澄湖大闸蟹年产量只有2 000 t左右。
2012年阳澄湖大闸蟹总产量为2 300 t左右,按阳澄湖大闸蟹质量为0 2 kg/只计算,2012年阳澄湖大闸蟹数量仅约 1 150万只,仅通过网上团购的阳澄湖大闸蟹数量就超出了阳澄湖大闸蟹的实际产量,由此可见,大量假冒阳澄湖大闸蟹的不断流入增加了消费者买到假冒阳澄湖大闸蟹的概率,在侵害消费者利益的同时,也将降低阳澄湖大闸蟹的品牌效应。
阳澄湖大闸蟹品牌保护涉及政府、阳澄湖大闸蟹行业协会、阳澄湖大闸蟹生产企业(个人)、阳澄湖大闸蟹消费单位(个人)等多个主体,是一个复杂的社会经济体系,需要多方共同协作。本研究通过引入系统动力学反馈分析的方法,对原产地农产品(阳澄湖大闸蟹)品牌保护中存在的问题提出对策,以期为提升阳澄湖大闸蟹品牌效应、增加阳澄湖蟹农收益提供依据。
1 原产地农产品品牌保护基模的构建与分析
为了更好地了解苏州市阳澄湖大闸蟹原产地品牌保护现状,对苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州市工业园区阳澄湖大闸蟹行业协会、苏州市阳澄湖三阳蟹业有限公司、苏州工业园区好记蟹业有限公司、苏州市阳澄湖蟹元帅大闸蟹养殖有限公司、苏州市工业园区三山大闸蟹有限公司、阳澄湖大闸蟹专卖店、阳澄湖大闸蟹个体养殖户、有关酒店、消费者等进行了深度访谈和问卷调研。同时对苏州市原产地农产品(阳澄湖大闸蟹)保护系统进行了分析,明确了苏州市原产地农产品(阳澄湖大闸蟹)品牌保护系统中存在多种成长上限,只有消除成长上限,阳澄湖大闸蟹品牌才能得到真正保护,因此研究阳澄湖大闸蟹的品牌保护对苏州市其他原产地农产品的品牌保护有重要意义。
影响苏州市阳澄湖大闸蟹品牌发展的主要变量:阳澄湖大闸蟹市场需求量、价格、竞争量、原产地地理标志、品牌保护研发费用、产品创新研发投入。本研究依据以上成长上限变量,对苏州市阳澄湖大闸蟹品牌保护系统基模进行分析,并寻找消除成长上限的对策。借助管理大师彼得?圣吉的系统动力学理论构建了阳澄湖大闸蟹市场需求量、价格、竞争量、原产地地理标志、品牌保护研发费用、产品创新研发投入等6个主要变量的成长上限子基模。图1为阳澄湖大闸蟹市场需求成长上限子基模,其他5个变量的子基模同理。
以图1为例,左侧为正反馈环,处在正反馈环中的任何一个变量增加,经系统反馈后其他变量也会相应增加;相反,处在正反馈环中的任何一个变量减少,经系统反馈后其他变量也会相应减少。右侧为负反馈环,处于负反馈环中的任何一个变量相对增加,经系统反馈后其他变量相对减少;相反,处于负反馈环中的任何一个变量相对减少,经系统反馈后其他变量相对增加 [1-3]。
根据以上原理,图1中阳澄湖大闸蟹市场需求子基模即为成长上限,左边是正反馈环,表示阳澄湖大闸蟹养殖企业(个人)收入的增加会提高养殖户养殖大闸蟹的积极性,使其不断投入资金,从而使阳澄湖大闸蟹产量也会相应增加。随着阳澄湖大闸蟹产量增加,养殖企业收入也会不断增加。右边是对系统有抑制作用的负反馈环,表示随着阳澄湖大闸蟹供应量的增加,当供大于求时,阳澄湖大闸蟹需求量减少会使消费量减少,供应量增加反而使消费量减少,养殖企业(个人)收入的增长受到限制,随着阳澄湖大闸蟹消费量减少,迫使企业减少阳澄湖大闸蟹产品的生产。系统经过一段反复调节后达到一个相对稳定的状态,系统中的元素不再变化,“成长上限”即形成。
研究还发现了阳澄湖大闸蟹价格v5(t) 负反馈环、阳澄湖大闸蟹竞争量v6(t) 负反馈环、原产地地理标志v7(t)
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