食品安全简报第3期-达县遴选为食品安全示范县.pdfVIP

（2008·3） 达县食品安全协调委员会办公室 2008 年 3 月 5 日 达县遴选为食品安全示范县 四川省食品药品监督管理局于 2 月 1 日发出了《关于推荐省 级食品安全示范县的通知》，在全省范围内遴选食品安全工作扎实 开展并取得明显成效的县、市、区作为食品安全示范县。县政府 和县食品安全协调委员会办公室高度重视，积极响应，及时开展 “创建食品安全示范县”申报工作。县政府组织人员精心制定了 《达县创建食品安全示范县工作实施方案》，并向省食品药品监督 管理局对县食品安全工作目标任务和保障措施进行了承诺。2 月 25 日，达县被四川省食品药品监督管理局遴选为首批省级食品安 全示范县之一。 近年来，县委、县政府高度重视食品安全工作，县食品安全 协调委员会办公室积极协调，县相关部门密切协作配合，大力实 - 1 - 施食品安全放心工程，强化了从农田到餐桌的食品安全监管，逐 步建立起了农村食品安全监管网络和重大食品安全事故应急体 系，为创建食品安全示范县奠定了良好的基础。随着食品安全示 范县创建活动的深入开展，将进一步完善食品安全责任体系，落 实食品安全责任，规范食品生产经营行为，全面提升我县的食品 安全监管能力和保障水平。 达县开展查处取缔无证食品经营户的专项整治 针对我县存在部分食品经营户无卫生许可证、经营设施场地 卫生较差、食品卫生状况十分堪忧的现状，达县卫生执法监督大 队在工商部门的密切协作配合下在南外镇开展了查处取缔无证食 品经营户的专项整治行动，成立了查处取缔专项整治领导小组， 确定了卫生许可证办证率、从业人员体检和卫生知识培训率、食 品原材料采购索证制度及食品卫生安全台帐建立率分别达100%的 整治目标。 按照整治要求，达县卫生执法监督大队对辖区内所有食品生 产经营单位进行了拉网式摸底检查，并逐一造册登记，同时加强 相关法律法规的宣传教育。在检查中，对无证食品经营户分类处 理：对达到生产经营条件的限期办理卫生许可证；对达不到生产 经营条件的，责令停业整改，加强技术指导，经验收合格取得卫 生许可证后方可继续经营；对拒不接受监督检查仍从事食品生产 经营的单位，按相关法律法规严格进行查处。 - 2 - 从检查情况看，无卫生