基于文本阅读中寻找信息并引发思辨问题设计.docVIP

基于文本阅读中寻找信息并引发思辨问题设计 　　[摘 要] 　　以《羧酸的性质和应用》教学为例，通过问题活动单的设计方式引导学生从阅读中寻找信息并引发思辨，提出阅读其实是个角力，信息提取是甄选与剔除的较量，思辨是培植抗衡思维阻塞力量的培养学生养成良好阅读习惯的方法。 　　[关键词] 　　文本阅读；信息；问题设计 　　一、问题提出 　　在一定意义上说，课堂教学就是教师向学生传授真理（知识）的意义。然而当前，“问题导学”新授化学课存在一种明显游离于真理发现的倾向：教师以为学生通过预习有了一定的基础，上课时就直奔主题（核心概念），甚至有意无意地将问题的难度提升，将本来需要教师引导学生对文本自主提炼和加工的过程给忽视了。这种“掐头去尾烧中段”的教学方法，学生学习的兴趣难以得到保持，能力难以得到锤炼；因为应用时常常找不到北，教师又要求学生重新回到课本慎思和明辨。我校也不例外，从去年十二月份我校督导室月度调查的学生问卷中发现，高三学生在管理知识与处理信息方面的能力与高一、高二的学生相差不大。教师经常对学生不能很好地完成信息题产生质疑，“你们会阅读吗？”“你们怎么会这样思考的呢？我假如换一个角度，你怎么思考？”问题出在哪里？我们做老师的是否扪心自问过，我们在问题设计时，让学生从阅读中寻找信息方面究竟提供过学生多少支持？让学生在处理信息方面究竟提供给学生多少思辨的引擎？在我县骨干教师科研引领下“我的教学研究”课堂展示的《羧酸的性质和应用》[1]一节教学中，本人以问题活动单的方式引导学生在阅读中寻找信息并引发思辨，产生了良好的教学效果。 　　二、教材编写意图 　　学生已经在必修2学习过乙酸的相关知识，对乙酸的性质有了一定的了解。《有机化学基础》模块安排《羧酸的性质和应用》一节，意在让学生从大量的探究活动中，进一步完善和深化醇、醛、酸、酯的相互关系，形成以官能团之间变化为主线的知识结构，同时建立起学习有机化学的四种体系：生活――化学――生活的化学学习的价值体系，结构――性质――用途的化学学习的思维体系，典型――普通――特殊的化学学习的研究体系，量变促成质变、由感性认识上升到的理性认识化学学习的哲学体系。 　　三、教学目标 　　（一）知识目标 　　了解有机酸在自然界广泛存在及其与我们的生活密切相关。 　　分析归纳出有机酸结构特征及其分类系统。 　　了解高级脂肪酸的物理性质。 　　能写出常见有机酸的结构简式。 　　（二）能力目标 　　通过对乙酸和乙醇的酯化反应断键成键的思辨，理解同位素标记是确证酯化反应中断键成键方式，并将该结论推广应用于所有酯化反应（包括缩聚）。 　　通过对乙酸和乙醇的酯化反应中浓硫酸作用的思辨，理解为何改变条件可以打破和改变反应限度，从而获得更多产品？ 　　（三）情感目标 　　在阅读中开阔思野，在信息提取中获得乐趣，在思辨中迅速成长。 　　四、教学重点 　　准确地判断酯化反应断键成键方式并能加以推广应用。 　　体会酯化反应限度改变的必要性和可行性。 　　五、教学难点 　　酯化反应断键成键方式的推广应用。 　　六、教学过程 　　活动一：走近乙酸，了解乙酸的基本性质 　　我们曾经在必修②学过乙酸的一些性质和应用，请将你所了解到的有关乙酸的信息与同学交流。 　　乙酸也叫醋酸（36%-38%）、冰醋酸（98%），化学式CH3COOH，是一种有机一元酸，为食醋内酸味及刺激性气味的来源。纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃，凝固后为无色晶体。沸点117.9℃，尽管根据乙酸在水溶液中的解离能力可知它是一种弱酸，但是乙酸是具有腐蚀性的，其蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。乙酸分子间通过氢键结合为二聚体（亦称二缔结物），二聚体也存在于120℃的蒸汽状态。当乙酸与水溶和的时候，二聚体间的氢键会很快的断裂。从上述资料中，你认为乙醇和乙酸混合物能否用水分离？乙酸的浓度对其性质产生什么影响？ 　　根据必修②所学的知识，获取乙酸有几种途径？查阅资料，有没有其它途径？这些途径对你产生怎样的启发？（课前预习作业，课上展示） 　　乙酸分子中有几种类型的共价健？查阅资料，容易断哪些共价健？什么条件下可以断？举例说明。（课前预习作业，课上展示） 　　（设计意图：学生已经在必修2学习过乙酸的一些知识，通过一组问题，勾起学生回忆，既激活了学生的知识储备，又培养学生的归纳能力，同时通过查阅资料，激发学生继续探求知识的欲望） 　　活动二：亲近乙酸，理解科学家们是如何确定酯化反应中断键成键？ 　　写出乙酸与乙醇在浓硫酸存在的条件下生成酯和水的反应化学方程式，并分析其断键成键的可能方式。 　　阅读教材p83交流与讨论，了解科学家对断键成键采取了什么研究方法？当对乙醇进行18O标记后， 18O存在于